ちょっとリッチなシュラスコ @ Barbacoa バルバッコア 梅田

本店は東京だけど、梅田にも数年前にできた、ちょっとリッチなシュラスコ料理を楽しめる バルバッコア に、また行っちゃいました〜♪

今回はこっちに遊びに来てくれた従姉妹のお姉ちゃんリクエストで。

“焼肉食べ放題” っていう安いお店は巷にいっぱいあるけど、やっぱ “良いお肉が食べ放題” ってのはテンション上がりますねぇぇぇ！（笑）
とは言ってもそんなたくさん食べられる胃ではない…

でも！何がいいって…

シュラスコ料理って、お肉1枚ずつ色んな種類食べられるし、『サラダバー』があるのが良いんです〜

しかも、バルバッコアのサラダバーはただ青い生野菜が並んでるだけじゃなくて、気合が入ってて、かなり好き。

野菜スティックのドレッシングは美味しいし（特にブルーチーズ♪）・・・


このコーナーにはいつも、日本で旬な野菜が色とりどり。
この日は　ビーツ　芯紅大根　ホワイトセロリ　鳴門金時（徳島産）　コウヴェ　などなど・・・


その裏側に行くと、蒸し野菜やピクルスがいっぱい。
ピクルスは、定番のパプリカやオリーブの他に コルニッション（ちっちゃいキュウリ）とか、ハラペーニョなどなど…ほんっとにたっくさ〜ん！
自分で削れるチーズ グラナ・パナード もあります。

パン、ちっちゃいコロッケ、カレー、フルーツ、スイーツっていうお子ちゃまが好きそうなものもあるから子連れでも安心だし、6歳未満は無料♪


で、ついつい盛りすぎちゃうんですよねー。でも野菜だからいいのだ♪




もっちもちで美味しい ポンデケージョ と パイ生地にチーズが入ってる四角い パステル 、あとお肉用のソースは、席に着くとすでに置いてあるサービス、おかわりも自由。


サラダを取って来たら、チップをグリーンにして、いざ！お肉カモーン！

パサドールはテキトーに廻ってそうに見えて、実は良く見ながら、ある程度順序よく来てくれる。
最初はいつも必ず ソーセージと鶏手羽 。

そのあとは牛三昧！



アルカトラ（ランプ）　フラウジィニア（カイノミ）　は、やっぱ美味しい〜。
ガーリックステーキ　ペッパーステーキ　豚肩ロース なんかも。


でもやっぱりシュラスコ料理と言ったら ピッカーニャ（イチボ）！！
中はとってもレアで肉質しっかり。
あと、外側がいい感じに焼けて香ばしいのも、うま〜〜い♪

ピッカーニャに限らず、お肉全般的にレアでじゅーしぃ！

なので、お皿はけっこう肉汁で汚れてしまうのだけど、ちょくちょくお皿を新しいのに乗換えてくれる。今回も90分間で3回くらいは変えてもらったかな？！ありがたいサービスです。


ちなみに待ってるだけではなくて、自分から食べたいものをリクエストしてもOK！
テーブル担当の方に言えば、パサドールがすぐに来てくれる。

ラムレッグ がなかなか来なかったのでリクエスト。ほとんど臭みもなくて食べやすい。



焼きチーズ もうまーい〜！これもおかわりをリクエストー！


お腹いっぱいになる頃合いには 焼きパイナップル を。これがまた！焼くとなんて甘くなるんでしょうね〜！



そしてお酒はいつものように、飲み放題で カイピリーニャの砂糖なし をいっぱ〜い💕
Cachaça カシャーサ【別名 PINGA ピンガ】っていうブラジルではメジャーなスピリッツを使ってるのかな。
ライムがいっぱい搾ってあっていい感じ。

ちなみに、ディナーよりランチの方が断然お得な価格なのだけど、出されるお肉の種類も少ないみたい。

でももうーー十分で〜〜す！
お肉1切れずつ全部食べるだけでお腹いっぱ〜〜い！

はぁ〜〜シヤワセなシュラスコタイムでした♪


[ バルバッコア 梅田 ]
大阪府大阪市北区梅田2−2−22 ハービス PLAZA ENT 5F
06-6343-2900

[ 以前行った日記 ]
2016/12/6 当日予約なしでもOK
2016/8/24 連れてけこのやろー！