自分に何ができるか @ 萬屋 おかげさん （四ツ谷）

東日本大震災の被災地を応援する飲み会、もういっちょ行ってきました。

3日間に渡って開催するという意気込みイッパイ！な　萬屋 おかげさん にて。

なんと、3日間のこの会の “全売上の10％”　を寄付するとのこと。
“利益”　じゃなくて　“売上”　？！　すごいなぁ・・・。


スタートは神崎さんの挨拶なのだけど、その熱い気持が語られる。とても真剣。

神崎さんが集めたお酒や食材だけじゃなく、
この復興支援飲み会をやることに賛同してくれた、元気な土地の酒蔵さんや農家さんも、
この会のために、色々寄付してくれたとか。


そのうちの1つ、 獺祭 のシュワシュワで 献盃 。

東京で働く旭酒造の営業さん（でいいのかな？！）にお酌していただいちゃいました。
ありがとうございます！


おから炊き　と　会津産アスパラガス で、料理はスタート。


自家製さつまあげ は、ふわっふわ～～。　スルメイカしょっつる焼き 、いい塩梅だ。
　

お酒もススムすすむ。

この日は東日本のお酒もたっぷりあるのだけど、
関東の蔵元さんも応援に駆けつけてくれて、自らお酒を振舞ってくれたのだ。
天青 を醸している、熊澤酒造の杜氏・五十嵐さん。

天青は、個人的には温めてほっこり飲むのがスキ・・・
と言うと、すぐにお燗をつけてくれたりして、ありがとうございます(>_<)！！

屋守 という銘柄が最近評判の 豊島屋酒造 からは、田中さんはじめ、数人の蔵人さんが。

とぉ～～っても元気です（笑）！！
こうやって、日本を元気にしていこう！　と。


次に出されたお刺身に、ついつい興奮！
和歌山産の 鰆 わら炙り と　勝浦の 金目鯛 からすみがけ　。

どちらも、おかげさんの、とっておき料理で大好きなのだ！
特に、からすみがけは、たっぷりかかって超濃厚、たまりません。


真蛸の桜煮　や　釣り鯵なめろう　。
　
この後も、いぶり豆腐　や　もろみ豆腐　。
もちろん、〆はおかげさんならではの 塩むすび も。


会の盛り上がりピークの頃には、飛び入り参加？！のゲストも。
　

復興支援の飲み会・・・ということで、まさか、こんなに沢山の蔵元ゲストに会えるとは思ってなかったので、
なんだか得した気分？！

こんなサプライズがいくつかあるものだから、飲み手も大盛り上がり。


と、我々は楽しい時間が過ごせたけど、本当に見守りたいのはこの後・・・
義援金が、本当に必要な人に、必要な分が、ちゃんと行き渡って、どうか・・・役に立ちますように。


[萬屋　おかげさん]
東京都新宿区四谷2－10　松本館B1階
03-3355-8100
18:00～22:30
定休日：日・月・祝日

[以前の日記]
・2010/7/28　昔の取引先さんと
・2009/8/6 鰹がウマイ！