焼き穴子とごぼうの玉子とじそば @ 手打ちそば処 卓（神戸・元町）

ようやく梅雨入り、っていうけどさ、梅雨の基準ってなんなのさ。

もういちいち「梅雨入り宣言、梅雨明け宣言」しなくてもいいんじゃない？
って思うけど、気象予報士にとっては、それはプライド的に宣言したいんかな。

そんな梅雨入りする前に行った日記なんだけど、この頃は、朝晩はちょい寒いんだけど、日中はすごい暑い、とにかく寒暖差が激しい。


この日も、朝バイトに出かけるときは上着を着て、昼過ぎに帰る時はあぢー！と言いながら、なぜか温かい蕎麦を食べたくなって（笑）、こちらへ。
手打ちそば処 卓


もちろん普通のもりそばも美味しい、正統派のお蕎麦屋さん。



卓さんも蕎麦前が楽しめて、お蕎麦も美味しい、家近くの貴重なお蕎麦屋さん。

一品メニューには、いつもの定番おつまみに加えて、旬のもの。
そろそろ春っぽいメニューも終わりだなぁ。

今しか食べられない 春キャベツとあさりのさっと煮 

うわおー！
またまた、大きなお椀で出てきましたー！

あさり、春キャベツだけじゃなく、大きな筍も入ってボリューム満点。
卓さんの、こういう汁物って出汁がほんっとに美味しいから全部平らげちゃうんだよね。

写真にはないけど、もちろんお燗も頼んでおります。
いつもの 秋鹿 。


そして、食べたかった温かい蕎麦は、今回は
焼き穴子とごぼうの玉子とじそば

何度か食べたことある、お気に入りのお蕎麦なんです^^
穴子とごぼうはもちろん、このふわふわの玉子が、また良いんだよなぁ〜。
これで1,600円は、なかなかお得感あると思う。

もちろん、最後に蕎麦湯も出してくれます。
これも、とろとろ〜で大満足。

食べ終わる頃には、しっとり汗。
でもなんか、これが気持ちいいーんだよね（笑）。

寒い日の温かい蕎麦もおいしいけど、暑い日もなんか食べたくなっちゃうのはなぜなんだろう。


【 手打ちそば処 卓 】
神戸市中央区元町通4-5-6
11:30-14:30 / 17:30-21:00
078-351-7981
定休日：火曜夜 / 水曜
https://www.soba-taku.com/

【 以前行った日記 】
2024/4/28 いわしの天ぷらにきのこおろし蕎麦
2023/12/17 玉子とじ蕎麦
2023/9/30 暑いからこそ食べたいカレー蕎麦
2023/4/2 息子とお花見がてら
2023/1/21 冬はやっぱ牡蠣そば
2022/11/11 秋のおかめそば
2022/7/11　投票からの昼蕎麦酒
2022/5/26　穴子天ざる
2022/2/20　冬はやっぱ牡蠣蕎麦
2021/11/14 久しぶりに天ぷらそば
2018/4/11 チビたちがいてもまったり
2017/2/5 「牡蠣蕎麦」と「かけ蕎麦」
2016/12/30 2016年〆のお蕎麦
2016/3/21 東京からの先輩と再会
2015/12/ 牡蠣蕎麦が食べたい！
2015/7/18 夏でもお燗
2015/2/11 白
2015/1/24 つまみメニュー
2014/12/23 黒
2014/12/8 初めての訪問