○○ペースト @ 小料理バル poco a poco（荻窪）

この日も、楽しみにやってきました、荻窪に！

荻窪界隈も日本酒が美味しい魅力的なお店がいっぱいあるけど、
何かと、「  poco a poco で飲もうよ♪」ってパターンが多くって。

でも、何度行ってても、いっつも、お店に向かうまでワクワク気分いっぱい☆

この日も、メッセージカードが温かい。pocoさんの字って好きだなぁ…

ちなみに、この日、
"pocoder（ポコダー）" （来店3度目にもらえる称号！）になった友達は、
いつの間にか、ばっちり写真を撮られておりました♪

もうpocoderも100人以上になるのに、ちゃ～～んと一人一人管理してて、
pocoderが誕生すると、写真を撮ってblogにアップしてくれるpocoさんなのだ。


お酒を出してくれるイタバシさんは、
いっつも「まっきーが飲んだことないのはねー…」とワクワクさせてくれマス♪
今回も、見た事のないラベル。

ご ふう じゅう …しろ…？ と思ったら違った（笑）、しろ（白）じゃなくて…
五風十雨（ごふうじゅうう）純米吟醸

そして、その正体は意外や意外！この勾玉マークって 天の戸 だあ！

食べながら飲むにピッタリのお米の深い味わいがありつつ、キレがいい…
こういうタイプも造ってるんだなぁ～。


pocoさんが料理を用意してる間も、お喋りに盛上がりつつ…


まず出してくれたのは、
カウンター目の前にどーんと置かれてる ぷりっぷりのそら豆。

幼い頃から家で食べてた市販のそら豆は、皮なんてゴワゴワしてて食べられないと思ってた。
でも！！

日本酒を飲むような飲兵衛になってからだなぁ…
皮ごと食べても美味しいモノは美味しいんだ！ってわかったのは。


この日の、ちょびちょびワンプレートは、こんな感じ。

ホタルイカ　こごみ　ホタテ　海苔の佃煮　いぶりがっこ　蟹味噌　キッシュ 。
渋いかもしれないけど、海苔の佃煮が…うまいっすよ～～～。
こごみも、とっても味が濃厚！


お燗おかん～～～、温かいお酒が飲みたくなる♪
扶桑鶴 特別純米　。

くぅ……旨い！
序盤で、これだけ「くぅぅ～～」ってなるのって…ありそうで無いんじゃないかなぁ。

深すぎず浅すぎず、濃すぎず薄すぎず、
この後もいっぱいお酒が楽しめるような…なんて言ったら失礼かなぁ、
でもそんな味わいがイイ。


しかもこの後、巧いのは、イタバシさん！

だんだん、濃くて味わい深くて、超絶妙！なものを出してくれる。
旭菊 生酛純米 23BY 。うっっま～～～～ぁい！


ほどよく盛上がってきたところで、
十旭日 生酛純米 改良雄町70 。しやわせ～～。



カンザワさんの手料理も、ほんっとにお酒が美味しく飲める♪

鶏団子スープ 、温かくても美味しいし、冷めてもまたイイ♪

ポテトグラタン は、pocoさん自家製の味噌をつけて。　

きっと、そのまんまでも美味しいジャガイモだと思うけれど、
ちょっとアレンジして楽しませてくれるのが、pocoさんらしい♪


お任せおつまみ最後は、とっても香ばしくて良い香りの炒め物。


そして。
最後のお酒は、〆にふさわしい…？！
玉川 VINTAGE 山廃純米 20BY

熟成酒っぽい甘みはあるので、やっぱり終盤で飲むのにいいのかなぁ。
とはいっても、飽くまで「食べながら」に合うキレも。


ちなみに。
少しさかのぼって、この日、一番「おおー！」って思ったお皿。

漬け鰹 と 〆鯖 なのだけど、
カツオの上に乗っているペースト状の緑に注目ー！！

これは、前回の グリーンポテサラ にも使われていたモノだとか。

正体を当てたのは、まだ2人しか居らっしゃらないそうだけど、
自分は教えてもらっちゃいました☆

言われれば「おぉ～～～！な、なるほど～～～～！」って味がわかるけど、
ナイスなアイデアっす～～～。
このペーストとカツオが合う、っていうのも、すっごい斬新！


こんな風に、行けばいつも何か楽しいことがあって、楽しい発見があって、
いつも充実感いっぱいでお店を後にする。

きっと、その余韻が、冒頭の
「何度行ってても、いっつも、お店に向かうまでワクワク気分いっぱい」
に繋がるんだろうな☆
いっつも楽しい時間をありがとうございます！


[ 小料理バル  poco a poco ]
杉並区天沼3-11-3　モアビル102 
03-3391-3150 / 080-4886-3150
定休日：日・月・祝日
★小さなお店なので、行く前は電話で確認したり、
　お店のblog で営業時間をチェックすると良いと思います。


[ 以前の日記 ]
2013/3/19 初めての1人poco
2012/8/7 一周年おめでとうございます！（ほんとは8/4）
2012/3/10 pocoderになれた日
2011/1/16 大好きー♪
2011/8/28 なんともすてきなここちよさ