朝食。
簡単そうで難しい(私には)ロールパンと、マカロンパン。
スープは、イオンのインスタントコーンスープ。
パン菓子材料を扱う小さな個人の店でパンを習った私。私が習い始めた頃は、生徒は数人、駅にある大手チェーンに奪われていました。
オーナーさんも高齢となり、去年の年末全て閉じました。
卒業生の中には、講師の資格をとった方もいます。
その中の一人がお店番をしていて、
材料を買いに行っては、解らないことや忘れたことなど聞くことができていました。
お店が無くなるのを残念がったら「うち来る？」となって、家で時々教えてくれることになりました。
先ずは復習からってことでロールパンが入りました。
月一の楽しみができました。
