お好み焼き

実家の菜園で大根が収穫できはじめたので、
千切りにしてお好み焼きの具にしてみた。
ただ切っただけだけど、
柔らかくなって大根が入っているとは、言わないとわかりません。
「子どもん頃一銭焼きち、言いよったんや。好きやった。これも美味しいな・・・」
とかなんとか話が止まらない母。
横で父は黙々と食べておりました。

調理をやってた頃、上新粉に入れて焼くメニューがあって「大根もち」って言っていましたが、
小麦粉だとやはりお好み焼き！だね。

これから大根の季節。
お試しあれ。

今夜はカレー

ご飯は、炊き立てが一番！だけど、カレーの時はちと違う。
少し時間が経った方が好きなので、早めの今スイッチ入れた。

今夜の一皿

披露回復によいというとり胸肉を片栗をはたいて焼き、甘辛い醤油たれと豆板醤で味付けしました。娘宅からの受け売り。１日20gの蓮根、今日は、甘酢です。

こんな日が続くといいのだけれど

小春日和の穏やかな日は、蜘蛛に絡まれながら草取りなんぞ。