だいたいイセエビが脱皮することすら知らんですき！

みなさんこんにちわ

高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。

 

師走はやっぱりせわしいですね。

 

お醤油を入れる段ボールをずっと組み立てる午後。

 

一服の清涼剤を求め

久しぶりのブログ。

 

さてさて先日

鮮魚卸＆居酒屋をやっている友人のおすすめで

これを食べました！

 

見た目はすごいですが

まっこと美味い！！！

 

これはイセエビの脱皮後すぐ揚げたもの。

 

脱皮して数日後には

固くなるらしいけど

すぐだと柔らかくて

そのまま食べられるがです。

 

たしかにフニャフニャ柔らかい。

 

絶対これは食べんといかんですよ。

 

せっかく脱皮したのを食べるのも

かわいそうな気がするけんど・・・。

目ん玉が飛び出るほど美味いですき！

 

次はいつや～。