|M2048|赤羽一番街『ひむろ』でレモンサワー＆おつまみ三品盛＆キクラゲで開始。発注を間違えましたが、辛みそつけ麺（中盛り）のハーフチャーシュー２枚・白ネギ・ニラ増しで大満足・大満腹！

赤羽アピ地下の『山助』さんでお刺身の仕込みで

す。その前に、赤羽一番街『ひむろ』さんに来た

ところ、さすがに開店10分前から並べば口開け

ですね。11:15ちょうどにいつものお兄ちゃんに

挨拶して入店。

（2月11日（金））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


オミクロン株の影響で2か月半ぶりの訪問となり

ました。大変ご無沙汰いたしました！まずは店内

に入ってすぐの券売機で食券を買い求めまして、



レモンサワー＠400円には



おつまみ三品盛り＠400円をあててくつろぎのひ

と時です。なかでもこの黄身ゼリー状の味玉は絶

品で、全国の麺店の中のマイベスト3に入ります！

一気に食べてしまいましたので、



キクラゲのお刺身＠250円をお願いしました。わ

さび醤油でコリコリと頂くのが当店の流儀です！


締めの麺は決めてあります。

「すみません、味噌つけ麺＠850円をお願いしま

す！」

「麺量はどうしますか？」

「麺中盛りでお願いします。あと、ハーフチャー

シュー2枚＠120円と白ネギ＠100円追加にニラ

増し＠30円ででお願いします！」

「は～い！」

⇒当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g　＋0円

大盛り555g　＋0円

特盛り740g　＋100円

となっております！



素晴らしいビジュアルで到着です！ニラ追加分は

最初からつけ汁にど～ん！



当店では、厚さ5㎜×8㎝×10㎝のジャンボサイズ

のことを“ハーフチャーシュー”と呼んでおります。

2枚増しましたので都合3枚を頂きます！太めの中

細強力に手揉みした麺は、ゆで・水さらし後ガシ

ツルンとしたコシ良好！



最初は元味の辛みそ味を楽しんで、途中から卓上

無料の唐辛子粉・おろしにんにくたっぷり追加し

て、ドロコク辛旨く頂きました！大満足・大満腹

で、ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

本日は食券を出しながら、中途半端に

「味噌つけ麺をお願いします」

と言ったため、“ゴマ味噌つけ麺”ではなく板場の

お兄ちゃんが気を利かして“辛みそつけ麺”に変え

て出してくれたようです。“つけつゆが濃い肌色・

脂たっぷりではないし、焦がし油揚げが入ってい

ないし・・結構辛いし・・”と気が付いた時には

大分食べ進めていましたので、途中から頭を“辛

みそつけ麺食い”にシフトチェンジして完食しま

した。今度からちゃんと、

「ゴマだれの方で！」

とお願いするようにします。中途半端な伝え方

は間違いの素ということで・・

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