|M2542|稚内方面から新千歳空港へ移動の途中『道の駅えんべつ富士見』に立寄りです。醤油チャーシューメンに半ライスを付けて、最後はチャーシュー汁飯で締めました！〔付：地元の方の意見では・・〕

稚内方面の仕事終了。訪問先の方が、

「今日中に札幌方面に移動する必要がある」

とのことで、純野を新千歳空港まで車で送っていた

だくことになりました。ありがたく同乗します！



お腹が減ってきて、立ち寄ってくれたのが『道の駅

えんべつ富士見』というところです。

（10月18日（水））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


連れて来てくれた方は、味噌チャーシューメン＋半

ライスだったので、



純野もまねして醤油チャーシューメン＠900円と半

ライス＠100円を頼みました！できたてアッツアツ

のはずなのに、湯気が全く出てこない危険なビジュ

アルです。



スープから麺を手繰り揚げると、脂の膜の下から猛

烈な湯気が立ち上ります！

⇒チャーシューは大きくて分厚いし、

⇒麺は太めの中細麺で最後までパッツンパッツンコ

　シで量も多いし、

⇒スープは色は薄目ですがコク濃厚で素晴らしい！

関東のラーメン店ではお麩のトッピングはほとんど

見たことないですね！オホーツク紋別でもお麩が乗

っていたので、お麩がのっているのが北海道のラー

メンの特徴ですかね。



最後は半ライスの上にチャーシュー1枚のせて残り

スープをたっぷりかけたチャーシュー汁飯がまたう

まいいんだな～、これが！ごちそうさまです、また

今度！さぁ、新千歳空港へ・・


＊＊純野のつぶやき＊＊

案内してくださった方は、

「前回、塩ラーメンを食べて美味しかったので、今

日は味噌ラーメンにしてみた！」

とのことで、

「北海道のラーメンは塩ラーメンでうまくなければ

他は食べないよ！」

とおっしゃっていました。よしっ！次から初めての

北海道ラーメン店では、塩ラーメンで試すことにし

よう・・

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