2021年第4四半期(10~12月)は、10月25日
に緊急事態制限解除となったため、かなり自由
な麺店巡りができるようになりました。
ランキングを見てみると、従来通り、
Ⅰ:へ~、この感じでこの値段、
Ⅱ:よだれの出そうなビジュアル、
Ⅲ:見た目どおりにおいしくて、
Ⅳ:麺量・具材量も満足で、
Ⅴ:お店のサービスいい感じ!
の純野の実感順になっております。ご興味あり
ましたら、ブログ左上の検索エンジンからコピ
ペでどうぞ!
【最高RPRの麺店】
今回はRPR2.0点超えは2軒で3点です。
*巣鴨地蔵通り入り口左『神寄(しんき)』の
ワンタンメン(塩味)
⇒『日高屋』グループの麺店ですが、独自性
が強いですね。ワンタンの量、塩味スープの
豊かな香り、細パッツン麺のコシ最高です!
*巣鴨地蔵通り入り口左『神寄(しんき)』の
濃厚とんこつつけ麺
⇒ドッロドロのとんこつスープはすぐにコラ
ーゲン膜が張ってきて、太めの中細強力に手
揉みした麺に絡みつきます!
*駒込駅東口北側『吾朗らーめん』のトロトロ
軟骨ラーメン(季節メニュー?)
⇒濃厚なコクの鶏清湯醤油系スープ!軟骨付
き豚ブロックの煮込みはドデカサイズが4p
でしかもトロットロ!麺は中太平打ち手もみ
麺が軟骨コラーゲンをしっかり受け止めてガ
シツルンとしたコシ良好!
あと『神寄』のニラそばは、激辛麺でニラたっ
ぷりで女性客にも人気!ポイント1.97でした!
【最高評価の麺店】
最高評価の店は3軒で3点です。
*有楽町駅東側ガード下『はないち』のかき揚
げそば(ワカメのせ)
⇒揚げたてのかき揚げは多少つゆに浸かった
部分もミープル・ガワサクで、そのつゆも醤
油・甘味・だし感のバランスが最高!そばは
細めのやや平打ち麺なのにパッツンコシ良好!
純野の自分史上ベスト1かもしれません!
*八丁堀『そばのスエヒロ』のゲソ天・インゲ
ン天そば
⇒当店では、パーフェクトタイミングでない
とゲソ天とインゲン天がそろいませんが、運
が良ければ食べられる日があります!
*巣鴨地蔵通り庚申塚交差点近く『清緑園』の
五目あんかけそば
⇒実食で確かめたところ、“五目”と書いてあ
りますが、海老、松笠イカ、ベビーホタテ、
黒キクラゲ、豚肉、うずらの卵、白菜、ニン
ジン、タケノコスライス、ブロッコリー、マ
ッシュルーム、クワイ芋、ふくろ茸、アワビ
茸の十四種が入っていてクリビツ・テンギ
ョウです!
【ニューカマー(セーフ!)】
*今回の新規開拓でよかった店は、上記の『神
寄』と『はないち』以外に、以下のお店があり
ました。
1)赤羽駅北口東側『壱角家』
→純野の好きな池袋駅東口『だるまのめ』と
同じグループです。“塩壱郎”を美味しく頂き
ました!
2)新千歳空港ビル3Fグルメワールド『小樽
ニュー三幸』
→『銀座ライオン』の退店跡で同じグループ
のレストランがオープン!サッポロビールと
おつまみと、今回はサーモン入り温玉カルボ
ナーラ(レモン風味)が美味しかったです!
3)鹿児島中央駅ビル西側1F『ふく福』
⇒やや平打ちのつるんプルンしたうどんで、
今回は黒豚みぞれうどんの冷やしぶっかけが
うまかった!
4)駒込駅東口南側『はち八』
⇒大塚駅南口にある、たこ焼き、お好み、焼
きそばの美味しい『はち八本店』以外では駒
込店が初めて。青ネギ牛すじ焼きそばがうま
かった!
5)大宮駅駅ビル東側1F『いろり庵きらく』
⇒千葉みなとのお店は何度も行きましたが大
宮のお店は初めて。冷やしかき揚げそば(ワ
カメとコロッケのせ)を頂きましたが、“そ
ばいちグループ”はレベルが高いです!
6)大宮駅西口『らーめん日高』
⇒東京の『日高屋』とかなり違うメニューも
ありましたが、汁なしラーメンは同じレベル
でおいしかったです!
7)新千歳空港ビル3Fグルメワールド『ROYAL
千歳洋食軒』
⇒北海道名物スパカツはものすごいボリュー
ムでとても美味しかったけど、ごめんなさい、
上記の『小樽ニュー三幸』にお邪魔すること
になりそうです。
8)岩見沢サンプラザホテル1F『シルクロー
ド』
⇒ナポリタンと厚切りハムカツの鉄板グリル
には目玉焼きまでついてものすごいボリュー
ムでした!
【ニューカマー(アウト!)】
*新規開拓したものの残念な麺店もありました。
おそらくどちらも再訪はありません。
1)久喜駅東側『もっけい』
⇒初めてお邪魔して“担々つけ麺(脂多め)”
をお願いしたところ、固形背脂でなく“液状
脂”が出てきたのでくどすぎて食えませ~ん!
2)赤羽駅南口西側『じげもんちゃんぽん』
⇒初めてお邪魔して白ちゃんぽん(中)をお
願いしたのですが、麺がラーメン用の中太ち
じれ麺を使っているうえに、海鮮の具(イカ、
エビ、アサリ)が入っておらず、九州出身の
純野の守備範囲外でした。
【残念な出来の麺店】
1)中央区湊町『ゆで太郎みなと店』
⇒朝そばでかき揚げそば(ワカメ増し)を頼
んだところ、いつもの大将がおらずお姉さま
の対応で、かき揚げは油切れ悪く、醤油味も
だしも薄すぎで、ワカメ増しが少なすぎ!ま
れにみる不出来なそばでした。
2)駒込駅東口北側『吾朗らーめん』
⇒煮干し醤油麺を頼みましたが、信じられな
いくらいの味の薄さで首をかしげました。そ
のあとお邪魔した時には、トロトロ軟骨ラー
メンがRPR2.0超えでしたので、元のハイレ
ベル麺店に戻りました。
【今後の新規ターゲット店】
1)駒込駅東口南側『ガンコン・ヌードル』
→エビつけ麺がおいしそう!
2)駒込駅東口北側『ゴル麺。』
→横浜家系は純野はヒット率低いですが、店
頭の臭いがとてもいいです!
2)神保町『海老〇』
→もう、相当前からターゲット店です!
4)神保町『第一旭』
→京都系、神戸三宮系、どっちかな・・
5)池袋駅東口『元祖ニュータンタンメン』
→メニュー写真がカラそう・・
6)池袋東口『俺流塩ラーメン』
→店頭の臭いがすごくよかった・・
【レギュラーメンバー】
☆新富町『トラットリア・ドゥ・タスク』
☆新富町『中央区役所グリル』
☆新富町『カレー名人』
☆湊町『ゆで太郎 みなと店』
☆八丁堀『そばのスエヒロ』
☆がもせん『ヒーローキング』
☆がもせん『薫KAORU』
☆巣鴨地蔵通りの端『清緑園』
☆西巣鴨『中華楼』
☆新板橋『麺屋海道』
☆新板橋『光MITU』
☆赤羽駅東口『とんや』
⇒店長はコロナから復活したのかな・・
☆赤羽駅西口BIVIO地下『麒麟菜館』
☆赤羽一番街『ひむろ』
☆赤羽一番街『来来軒』
☆秋葉原駅構内『新田毎』
☆東京駅八重洲地下街“グランアージュ”『北海
道チューボー』
☆池袋駅東口『だるまのめ』
☆池袋駅西口『地球飯店』
☆駒込駅東口北側『吾朗らーめん』
☆日暮里駅東口『京の華』
☆全国の空港のフードコートの各店
☆全国の鉄道ビルとホームの各店
☆全関東の『日高屋&来来軒』
☆全国の『立ち食い麺店』
そのほか麺店ではないですが、
☆西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』さん
おせわになります!
【行きたい麺店の食べたいメニュー】
本当に、行って食べるつもりなんですよ!ただ
時間がないだけで・・
・八丁堀『与力屋本店』
→東京油そばのお酢・マヨ・唐辛子粉かけ
・八丁堀『長崎菜館』
→“ちゃん(並)”という名の特大ちゃんぽん
・本郷三丁目『我流担々麺竹子 本郷本店』
→五香肉つけ麺(担々味スープ)
・本郷三丁目『IZASA』
→つけ麺どろり
・本郷三丁目『東大中央食堂』
→肉つけ麺の麺大盛り
・品川駅港南口『幸龍』
→黒マー油豚骨=ネオ熊本ラーメン
・秋葉原駅東口『ラーメン広』
→イカ天入り広島風激辛つけ麺
・上野駅不忍口『つるや』
→きしめんと海鮮かき揚げ
・赤羽駅北口ガード下『大阪王将』
→復刻王将餃子と焼豚入り黒チャーハン
・大塚駅南口『天王寺はち八』
→メガネギたこ焼き、みそにんにく焼きそば
・池袋駅東口『鶏の穴』
→鶏白湯つけ麺(鶏ちゃー増し)
・がもせん(巣鴨と千石の間)『らーめんPIT』
→二郎インスパイア系御用達の浅草開化楼の
麺、つけ麺の焼豚増し、バターオイルと唐辛
子粉をかけたらたまりません!
・板橋区役所前『百麺(パイメン)』
→辛つけ麺のジャンボ焼豚3枚増し
・神保町『ザボン』
→正統派の鹿児島ラーメンがつけ麺開始
そのほか麺店ではないですが、
・赤羽駅西口BIVIO地下『ベンディカ』
も久しく食べてないな~・・
つけ麺・油そば・サプライズ麺以外の麺類(う
どん・そば・パスタ・焼きそば等)も記載して
おりますので、ご興味ある場合は、左上の検索
エンジンからアクセスをお願いします!
に緊急事態制限解除となったため、かなり自由
な麺店巡りができるようになりました。
ランキングを見てみると、従来通り、
Ⅰ:へ~、この感じでこの値段、
Ⅱ:よだれの出そうなビジュアル、
Ⅲ:見た目どおりにおいしくて、
Ⅳ:麺量・具材量も満足で、
Ⅴ:お店のサービスいい感じ!
の純野の実感順になっております。ご興味あり
ましたら、ブログ左上の検索エンジンからコピ
ペでどうぞ!
【最高RPRの麺店】
今回はRPR2.0点超えは2軒で3点です。
*巣鴨地蔵通り入り口左『神寄(しんき)』の
ワンタンメン(塩味)
⇒『日高屋』グループの麺店ですが、独自性
が強いですね。ワンタンの量、塩味スープの
豊かな香り、細パッツン麺のコシ最高です!
*巣鴨地蔵通り入り口左『神寄(しんき)』の
濃厚とんこつつけ麺
⇒ドッロドロのとんこつスープはすぐにコラ
ーゲン膜が張ってきて、太めの中細強力に手
揉みした麺に絡みつきます!
*駒込駅東口北側『吾朗らーめん』のトロトロ
軟骨ラーメン(季節メニュー?)
⇒濃厚なコクの鶏清湯醤油系スープ!軟骨付
き豚ブロックの煮込みはドデカサイズが4p
でしかもトロットロ!麺は中太平打ち手もみ
麺が軟骨コラーゲンをしっかり受け止めてガ
シツルンとしたコシ良好!
あと『神寄』のニラそばは、激辛麺でニラたっ
ぷりで女性客にも人気!ポイント1.97でした!
【最高評価の麺店】
最高評価の店は3軒で3点です。
*有楽町駅東側ガード下『はないち』のかき揚
げそば(ワカメのせ)
⇒揚げたてのかき揚げは多少つゆに浸かった
部分もミープル・ガワサクで、そのつゆも醤
油・甘味・だし感のバランスが最高!そばは
細めのやや平打ち麺なのにパッツンコシ良好!
純野の自分史上ベスト1かもしれません!
*八丁堀『そばのスエヒロ』のゲソ天・インゲ
ン天そば
⇒当店では、パーフェクトタイミングでない
とゲソ天とインゲン天がそろいませんが、運
が良ければ食べられる日があります!
*巣鴨地蔵通り庚申塚交差点近く『清緑園』の
五目あんかけそば
⇒実食で確かめたところ、“五目”と書いてあ
りますが、海老、松笠イカ、ベビーホタテ、
黒キクラゲ、豚肉、うずらの卵、白菜、ニン
ジン、タケノコスライス、ブロッコリー、マ
ッシュルーム、クワイ芋、ふくろ茸、アワビ
茸の十四種が入っていてクリビツ・テンギ
ョウです!
【ニューカマー(セーフ!)】
*今回の新規開拓でよかった店は、上記の『神
寄』と『はないち』以外に、以下のお店があり
ました。
1)赤羽駅北口東側『壱角家』
→純野の好きな池袋駅東口『だるまのめ』と
同じグループです。“塩壱郎”を美味しく頂き
ました!
2)新千歳空港ビル3Fグルメワールド『小樽
ニュー三幸』
→『銀座ライオン』の退店跡で同じグループ
のレストランがオープン!サッポロビールと
おつまみと、今回はサーモン入り温玉カルボ
ナーラ(レモン風味)が美味しかったです!
3)鹿児島中央駅ビル西側1F『ふく福』
⇒やや平打ちのつるんプルンしたうどんで、
今回は黒豚みぞれうどんの冷やしぶっかけが
うまかった!
4)駒込駅東口南側『はち八』
⇒大塚駅南口にある、たこ焼き、お好み、焼
きそばの美味しい『はち八本店』以外では駒
込店が初めて。青ネギ牛すじ焼きそばがうま
かった!
5)大宮駅駅ビル東側1F『いろり庵きらく』
⇒千葉みなとのお店は何度も行きましたが大
宮のお店は初めて。冷やしかき揚げそば(ワ
カメとコロッケのせ)を頂きましたが、“そ
ばいちグループ”はレベルが高いです!
6)大宮駅西口『らーめん日高』
⇒東京の『日高屋』とかなり違うメニューも
ありましたが、汁なしラーメンは同じレベル
でおいしかったです!
7)新千歳空港ビル3Fグルメワールド『ROYAL
千歳洋食軒』
⇒北海道名物スパカツはものすごいボリュー
ムでとても美味しかったけど、ごめんなさい、
上記の『小樽ニュー三幸』にお邪魔すること
になりそうです。
8)岩見沢サンプラザホテル1F『シルクロー
ド』
⇒ナポリタンと厚切りハムカツの鉄板グリル
には目玉焼きまでついてものすごいボリュー
ムでした!
【ニューカマー(アウト!)】
*新規開拓したものの残念な麺店もありました。
おそらくどちらも再訪はありません。
1)久喜駅東側『もっけい』
⇒初めてお邪魔して“担々つけ麺(脂多め)”
をお願いしたところ、固形背脂でなく“液状
脂”が出てきたのでくどすぎて食えませ~ん!
2)赤羽駅南口西側『じげもんちゃんぽん』
⇒初めてお邪魔して白ちゃんぽん(中)をお
願いしたのですが、麺がラーメン用の中太ち
じれ麺を使っているうえに、海鮮の具(イカ、
エビ、アサリ)が入っておらず、九州出身の
純野の守備範囲外でした。
【残念な出来の麺店】
1)中央区湊町『ゆで太郎みなと店』
⇒朝そばでかき揚げそば(ワカメ増し)を頼
んだところ、いつもの大将がおらずお姉さま
の対応で、かき揚げは油切れ悪く、醤油味も
だしも薄すぎで、ワカメ増しが少なすぎ!ま
れにみる不出来なそばでした。
2)駒込駅東口北側『吾朗らーめん』
⇒煮干し醤油麺を頼みましたが、信じられな
いくらいの味の薄さで首をかしげました。そ
のあとお邪魔した時には、トロトロ軟骨ラー
メンがRPR2.0超えでしたので、元のハイレ
ベル麺店に戻りました。
【今後の新規ターゲット店】
1)駒込駅東口南側『ガンコン・ヌードル』
→エビつけ麺がおいしそう!
2)駒込駅東口北側『ゴル麺。』
→横浜家系は純野はヒット率低いですが、店
頭の臭いがとてもいいです!
2)神保町『海老〇』
→もう、相当前からターゲット店です!
4)神保町『第一旭』
→京都系、神戸三宮系、どっちかな・・
5)池袋駅東口『元祖ニュータンタンメン』
→メニュー写真がカラそう・・
6)池袋東口『俺流塩ラーメン』
→店頭の臭いがすごくよかった・・
【レギュラーメンバー】
☆新富町『トラットリア・ドゥ・タスク』
☆新富町『中央区役所グリル』
☆新富町『カレー名人』
☆湊町『ゆで太郎 みなと店』
☆八丁堀『そばのスエヒロ』
☆がもせん『ヒーローキング』
☆がもせん『薫KAORU』
☆巣鴨地蔵通りの端『清緑園』
☆西巣鴨『中華楼』
☆新板橋『麺屋海道』
☆新板橋『光MITU』
☆赤羽駅東口『とんや』
⇒店長はコロナから復活したのかな・・
☆赤羽駅西口BIVIO地下『麒麟菜館』
☆赤羽一番街『ひむろ』
☆赤羽一番街『来来軒』
☆秋葉原駅構内『新田毎』
☆東京駅八重洲地下街“グランアージュ”『北海
道チューボー』
☆池袋駅東口『だるまのめ』
☆池袋駅西口『地球飯店』
☆駒込駅東口北側『吾朗らーめん』
☆日暮里駅東口『京の華』
☆全国の空港のフードコートの各店
☆全国の鉄道ビルとホームの各店
☆全関東の『日高屋&来来軒』
☆全国の『立ち食い麺店』
そのほか麺店ではないですが、
☆西巣鴨駅ビル2F『ナバディップ』さん
おせわになります!
【行きたい麺店の食べたいメニュー】
本当に、行って食べるつもりなんですよ!ただ
時間がないだけで・・
・八丁堀『与力屋本店』
→東京油そばのお酢・マヨ・唐辛子粉かけ
・八丁堀『長崎菜館』
→“ちゃん(並)”という名の特大ちゃんぽん
・本郷三丁目『我流担々麺竹子 本郷本店』
→五香肉つけ麺(担々味スープ)
・本郷三丁目『IZASA』
→つけ麺どろり
・本郷三丁目『東大中央食堂』
→肉つけ麺の麺大盛り
・品川駅港南口『幸龍』
→黒マー油豚骨=ネオ熊本ラーメン
・秋葉原駅東口『ラーメン広』
→イカ天入り広島風激辛つけ麺
・上野駅不忍口『つるや』
→きしめんと海鮮かき揚げ
・赤羽駅北口ガード下『大阪王将』
→復刻王将餃子と焼豚入り黒チャーハン
・大塚駅南口『天王寺はち八』
→メガネギたこ焼き、みそにんにく焼きそば
・池袋駅東口『鶏の穴』
→鶏白湯つけ麺(鶏ちゃー増し)
・がもせん(巣鴨と千石の間)『らーめんPIT』
→二郎インスパイア系御用達の浅草開化楼の
麺、つけ麺の焼豚増し、バターオイルと唐辛
子粉をかけたらたまりません!
・板橋区役所前『百麺(パイメン)』
→辛つけ麺のジャンボ焼豚3枚増し
・神保町『ザボン』
→正統派の鹿児島ラーメンがつけ麺開始
そのほか麺店ではないですが、
・赤羽駅西口BIVIO地下『ベンディカ』
も久しく食べてないな~・・
つけ麺・油そば・サプライズ麺以外の麺類(う
どん・そば・パスタ・焼きそば等)も記載して
おりますので、ご興味ある場合は、左上の検索
エンジンからアクセスをお願いします!