|M1776|駒込駅東口北側『吾朗らーめん』に初訪問。青菜炒め・焼き餃子5ヶをニコニコしながら頂いて、締めはメニューには書いてない“海老味噌担々つけ麺”を作ってもらい、そうそう・これこれ！

＊＊2022年10月で閉店です。


“え～っ！？『日高屋』さんは午前中のアルコ

ール提供が11:00以降になってしまったの～、

残念！”一度巣鴨駅北口『日高屋』さんの席に

座りましたが、11時前にはアルコールは出せ

ないとのことで、また今度ね～！


これも一つの神の啓示と感じ取り、2020年に

大塚駅南口から駒込駅東口に引っ越して店名

も変えた『吾朗らーめん』に向かうことにし

ました。駒込駅東口改札を出て左（北）に1～

2分で到着です！

（2月13日（土））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



大塚駅南口にあったころは『吾朗の中華』とい

う店名で結構通わせてもらいましたが、昨年6

月に店じまいした後7月からこちらの駒込駅東

口北側で『吾朗らーめん』という店名で新規開

店されたそうです！したがって、7か月ぶりと

なり、ドキがムネムネです。店頭垂れ幕が“吾

郎”と間違っているのはご愛敬。


11時開店の口開け客として入店。お～、

＊フロアが眼鏡の弟さん

＊板場の調理がお兄さん

のコンビネーションは変わりませんね。カウン

ターのみ7席くらいの小さなお店で、コロナ対

策（板場とカウンターはビニール仕切りなど）

万全です。



レモンサワー＠380円にあてた



青菜炒め＠380円は、本日はミニチンゲン菜の

塩炒めで、火が完全に通っているのに噛み応え

シャキシャキの絶妙仕上げでうまっ！



焼き餃子5ヶ＠500円は、皮はモッチモチのム

ッチムチ、肉餡はカットが荒目なのに舌触りな

めらか・ジューシーなジャンボ餃子で、うっ・

うっ・うま～い！二品で大塚駅南口のころの味

を思い出してニッコリ・・



締めの麺を発注ですが、あらっ？大塚駅南口の

時はつけ麺があったけどこちらではやってない

のかな・・

「すみません、つけ麺はこちらではやってない

んですかね？」

「いまは太麺を使ってないので、普通の麺でよ

ければやってみますよ！」

「あ～、いいですか？それと、どのスープでも

やってもらえますかね？」

「各ラーメンと同じ値段でいいですよ！」

「それじゃぁ、海老味噌担々麺＠850円のスー

プのつけ麺でお願いします！」

「は～い！」

「あと半チャーハン付き＠300円で！」

「は～い！」


調理直前に、板場のお兄さんから確認です。

「つけ麺なら麺量多めにしましょうか？」

「いいですか？すみません、よろしくお願いし

ます！」



すばらしいビジュアルで到着です！



麺は中太平打ち強力な手もみ麺で、カミチギリ

系のコシがすばらしい！麺量は1.6玉くらいで

出していただきました。



追っかけ半チャーハンが到着！大塚の時は“天

使の炒飯”と呼ぶふわしっとり系でしたが、現

在は若干パラパラ系に寄っているかな・・



つけつゆが濃厚すぎて麺が液面下に沈まない絵

柄でございます！食べ終わって、

「つけつゆは濃くなかったですか？」

と板場のお兄さんから聞かれましたが、普通の

つけ麺は麺の水気でだんだん薄くなるところ、

今回は超濃厚海老味噌担々ベースのドロコクが

最後まで続きましたので全然OK牧場でした！

また、担々炒め肉・白ネギ・白ゴマがしっかり

入っているので最後まで味が単調にならないの

もよかったですね！


全体を通して“そうそう・これこれ！”大塚のこ

ろと変わらない味をニコニコして楽しみました。

麺神様のお導きに感謝です！ごちそうさまです、

今度は“四川担々麺のつけ麺”で！


＜大塚駅南口『吾朗の中華』のころの記事＞