柿酢作り

柿酢はその後大分飲みやすくなってきた。
チューハイみたいな味でアルコール度はビールと日本酒の中間くらいだろうか。
酒があまり呑めない人でもいけるだろう。
あっ、もちろんこれはあくまで味見で、これをず～～～っとおいて酢にするのです。
念のため。