シイタケ用の榾木つくり

11月は木伐り月・・・と勝手に決めている。

シイタケ用の榾木を作ったり、竹の間伐をしたり、薪作りしたり、邪魔な木を伐ったりする。

昨日と今日はシイタケの榾木用にカシワの木を伐り倒した。

今年は20本ほど作ろうと思っている。

チェーンソーだとすぐできるだろうけど、なんせノコギリ。

しこしこ、ちまちま切っている。

シイタケというとクヌギが定番だけど、あいにくクヌギ生えてないので、

カシワで代用している。

でもカシワでも問題はない。

ブナ科の木だったらだいたいシイタケは生える。

ただ栗の木は止めた方がいい、あまり生えない。

そしてこのまま、倒れたままほったらかしにして乾燥させて、

2月頃に1メートル間隔に切って菌を植え付ける。

以前は50～60本くらい作ってたけど、だんだん面倒になって来たし、

適当な木も少なくなった。

小さかったら大きすぎたり・・・小さいのはあと数年待たないとシイタケには無理だろう。

あと数年・・・その時果たして榾木を作る体力は残っているかな？

もしかしたらこれが最後のシイタケづくりかもしれないな。

でもまあいいや、所詮自給用。

シイタケづくりなんて、しなくても別に構わない。

榾木を作る体力がなくなっても、盃を、缶酎ハイを、焼酎のパックを、日本酒の1升瓶をもつ体力さえあったら生きていける。