奥播磨

純米吟醸・奥播磨
近くの下村酒造の酒。
芳醇超辛。
日本酒度　＋８．５！！

日本酒の味は体調によってずいぶん変わってくる。
特に辛口の酒はそうで、体調が悪い時はとっても苦く感じられる。
この酒も体調がいい時に呑みたいもの。
するとすっきりした酸味が心地よい。
赤ワインの代わりに食前酒に飲むと料理が進むだろう。
冷やしてさらに切れ味を出して飲んでも美味いと思う。
（こちらは面倒なので燗も冷もしないで、いつもそのまま飲んでるけどね。
その方が味が一番わかるから）