今日のお弁当（02-09）

白身魚のカレーフライ、煮卵、椎茸煮、カボチャと豆のサラダ、ピーマンの胡麻和え、雑穀ごはん


最近よく使うのが「サラダ豆」。
大豆・ひよこ豆・赤インゲン豆の三種が水煮になっています。
１００円均一の日に買います。

前回はこれにツナと水菜を混ぜ、塩ドレッシングで、
今日はカボチャとヨーグルトマヨネーズで和えました。

赤インゲン豆の赤が可愛いですよ