
エースコックのカップ麺「全国ラーメン店マップ」シリーズ、
「全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 特製旭川醤油ラーメン」
2019年9月30日発売です。
北海道・旭川の有名店「蜂屋」の看板メニューの味を再現しました。
麺は、歯切れのよさと適度な硬さが特徴の角刃の中細麺、
スープは、ポークとチキンをベースに
アジや煮干しなどの魚介のうまみを利かせた醤油スープです。
魚介の利いたスープに焦がし醤油の旨味や
焦がしラードの香りを加えることで食欲をそそる一杯に仕上げました。
具材は、味付肉そぼろ、玉ネギ、ネギ、唐辛子です。
全国ラーメン店マップ 奈良編 天理スタミナラーメン しょうゆ味(エースコック)4/22発売