パワフルな味わいと旨い太そばを特長とした
エースっコックの新ブランド「ソバヂカラ」です。
「ソバヂカラ」の第１弾は、
「ソバヂカラ 濃いつゆラー油肉そば」
2021年5月10日発売です。
滑らかでしっかりとした口当たりの太そばに、
チキンやポークの肉のうま味とラー油の辛みが利いた
和風ベースの濃いつゆがよく絡む味わいと食べ応えを実感できる一杯です。
麺は、滑らかでしっかりとしたかみごたえのある角刃の太麺。
スープは、カツオと醤油の和風ベースに鶏や豚のうま味を加えた濃いめのつゆ。
アクセントにラー油とガーリックを利かせ、
さらに豚や牛の脂感にこだわった濃厚ながらも最後まで食べ飽きない味わいです。
具材は、味付豚肉、肉そぼろ、揚げ玉、ネギ、唐辛子、です。
エースコック：タテロング THE 和 わさびを利かせたおろしそば（2020/11/9発売）
