亀山市小下町、
旧国道１号線沿いにあります、
トラックドライバー御用達の食堂、
「かめやま食堂（亀山食堂）」です。
かめやま食堂（亀山食堂）
亀山市小下町12-37
亀山駅から2,283m
TEL 0595-82-2151
営業時間 6:00～22:00
定休日 日曜
駐車場 有
旧国道沿い、外壁に大きく書かれた
「かめやま食堂」の文字がよく目立っています。
駐車場はトラックが何台も停まるほどの広さがあります。
店内は、昭和のドライブイン風、
２人用テーブルが７、４人用の座敷席が４、です。
誰もいないテーブルに、おしぼりだけ置かれているのは
「予約席」のサインだそうです。
壁に貼られたメニュー、
（卓上にはメニューは置かれていません）
焼肉のお肉のメニューと、
丼物、定食があるようです。
お店の女将のおススメで
「亀山みそ焼きうどん」をいただくことにしました。
亀山市のＢ級グルメ「亀山みそ焼きうどん」の
公式ＨＰにも載っているお店ですが、
お店によって、提供の方法は様々です。
こちらは、小さめの鉄板に材料を盛り、
お客が卓上のコンロで調理する方式です。
うどん、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、
もやし、ニンジン、が乗っており、
スープ状の味噌だれが入っています。
コンロに火を点けたら、
スープが沸騰するまで見守ります。
沸騰したら、うどんにスープが染みるように
よくかき混ぜます。
お皿の上のスープが無くなるまでよく炒めて、
焦げる前に火を止めます。
基本的には味噌風味ですが、
うどんにお肉と野菜の風味が染み込んで
ほんのりと甘みがあります。
美味しいです。
「亀八食堂」のこってりした味噌に慣れた人は
物足りないかもしれませんが、
一人で利用するなら、このサイズのほうが嬉しいです。
私は定食（ご飯、味噌汁付き）にしてもらったので
1,180円（税込）でした。
うどんの量が多いので、単品でも良かったかも。
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亀八食堂（亀山市布気町）その２
