「513ベーカリー」でお馴染みの
株式会社コイサンズが、
夏限定で出店している「かき氷専門店」です。
暑い日が続いていたので、
かき氷が恋しくなって、４年ぶりに利用しました。
コイサン アイスラボ こいさん かき氷研究所
松阪駅から571m
松阪市挽木町385-20
TEL 0598-21-6767
営業時間
11:00～18:00(L.O.17:30)※変動する場合あり
定休日 無休(夏季限定営業)
駐車場 有
オープン 2017年7月21日
場所は、松阪市愛宕町の
愛宕町交番から信号を南に入ったところ、
「もつ鍋こいさん」の向かいです。
建物は、ガソリンスタンドだった建物のようで、
右のガラス窓があるほうに調理場が、
左のガレージだったスペースに客席が設けられています。
席は、８人用テーブルが２、
４人用の丸テーブルが４、です。
４年ぶりに来たところ、
メニューが大幅に増えていました。
しかも、かき氷には見えないような
カラフルで個性的な風味のメニューが増えていました。
「焦がし塩キャラメルミルク氷」950円（税込）
をいただきました。
全体にキャラメル風味のシロップをかけ、
頂上にナッツをトッピングしています。
さらに、トレイに乗せて
少量の「岩塩」が添えられていました。
岩塩はどのタイミングで振りかけてもよい、
とのことだったので
半分ほど食べてから、全体にふりかけてみました。
半分ほど食べた状態が最後の画像です。
氷の中にもミルクアイスとゼリーが入っていました。
まるで洋菓子みたいでした。
９月中旬まで営業しているようなので、
暑い日には是非ご利用ください。
いちごパフェ／513 ICE LAB ～こいさん かき氷研究所～（松阪市挽木町）
