「微調整」
もっと上手くしたいなら
もっと美しくしたいなら
もっと手際よくしたいなら
少しずつ微調整
微調整して実験
結果見てまた微調整
ほんの少しのことで
変わってくる
ほんの少しで
だいぶ違う
微調整を楽しむ
職人のように
(晶子）
仕事のパン職人ネタが続くが
パンの生地は生き物。
焼き上がりは、ほんの少しのことで
変わってくる。
気温、湿度、天気を感じながら
発酵時間、焼くパワー、温度を微調整。
実験を繰り返すように
少しずつ変えて
より美しく、より美味しそうに
出来上がるように
日々微調整。
今日も元気にがんばろう！
素敵な一日になりますように🍀
