ふろふき大根 2011年11月28日 | 料理 ゆず味噌がけのふろふき大根 一品 お米大さじ1～2杯を入れて 切り目を入れた大根を１０分程下湯で 大根をとりだし水洗いして 鍋にこんぶを敷き さらに３０分程煮て出来上がり 煮詰めた赤だしの練り味噌と ゆずを添えて完成 ゆずの香りがなんとも言えません
