ひじきの煮物

鉄分が多いと言うことで作った

乾燥ひじきを使った

ひじきの煮物

食品100g当たりの鉄の含有量55mg

青のりに続いてベスト2

 

一日に必要な摂取量は 

成人男性で１０ｍｇ、成人女性では１２ｍｇ

 

ということは

乾燥ひじき35g調理したから

約19mgの鉄分が含まれているということ

 

ということは

作ったほぼ丼一杯のひじき煮物

一人で一日に全部平らげないと。。。。

 

そんなに毎日食べられへんわ～