スイート・スイートポテト

食欲の秋ですね。
この季節はやっぱりさつまいもがおいしい♪
・・・ということでパルシステムさんのレシピでスイートポテトを作ってみました。

　　　　　

う～ん、おいしそうなさつまいも。
このまま焼いて食べてもおいしそう♪
けれども今回は少しおしゃれに・・・。

　　　　　

電子レンジでおいもを蒸して
皮をむいて材料を混ぜます。
おいもをつぶしたあとはダイナミックに
手でこねこね。

　　　　　

大まかにわけたあとは
かたちを整えて、卵黄をぬります。
ハケがないのでキッチンペーパーを使ってぬりました。(^_^;)

　　　　　

あとはオーブントースターで焼くだけ♪
できあがりが待ち遠しいです。

　　　　　

おいしそうに焼きあがったので
シナモンミルクティーといっしょにいただきました。
うーん、美味♪
長女もかなり気に入ったようです。
・・・が、ここで思い出しました。
バターを入れ忘れました・・・。orz