昨日のお昼ごはんと晩ごはん

今朝も冷え込みましたね～。
お日さまでてきてあったかくなるかなー。
気温は上がる予報にはなってますが。

昨日のお昼ごはんは鍋焼きうどん。
小鍋って便利ですよねー。
調理したあとそのまんま食べることができるので
あとかたづけがラク。
鍋だとけっこうアツアツ状態が続くので
あったまります。←ただし猫舌なのでちょいツラい
おかゆにうどんに・・・と大活躍のチキンラーメンの小鍋です。

昨日（とおととい、さらに今日も）の晩ごはんはカレー。
カレーだとしばらくもつので
お財布にやさしいです。
（これがシチューだと瞬殺だからね。）

　　　　　

カレーに使った野菜の残りとミニピザに使ったレンコンを
素揚げしてトッピングしてみました。
やっぱレンコン、好きだわ～。
ふつうのカレーがちょっとだけ豪華に見えます。
そしておいしい。

そうそう、昨日紹介した餃子の皮のレンコンピザですが
かなり次女がお気に入りのようで
昨日も作りました。
もっと食べたかったらしく、さらに4枚作って合計6枚食べちゃった次女。
ギョウザの皮がパリパリしてておいしいんですよ～。
しかも軽く感じるので何枚でもいけちゃう気がします。
スナック感覚で食べられそう。
ただトースターだと一回に4枚しか焼けないのでそれが残念。
レンコンとしらすの相性、抜群でした。
あとこの時期だとおもちものっけるとおいしいですよ～。
手軽に作れておいしいのでぜひお試しを♪
ちなみにふだん、レンコンは好きではない次女ですが
おいしそうに食べてました。


さて今日はお仕事。
足腰をいたわりつつ、品出しにはげみます。
てか何気に荷下ろしがタイヘンなんですよね～。
大きな台車が店内にドーンとあるとジャマなので
できるだけドライバーさんに持って帰ってほしくて
急いでおろします。
先日は5台中4台分の台車、持って帰ってもらいました。(笑)
こんなことやるから腰を痛めるんだ・・・。（遠い目）

では本日も一日がんばりましょう！
よい一日を♪

今日の朝ドラ、なかなかハードな展開でしたね。
リアルすぎて胸が痛い。
いろんな人の人生が垣間見える。