今日の報道特集 密着・貧困と子どもたちの今

密着・貧困と子どもたちの今を見て、ショックを受けました。ここ3年で小学校で保健所に駆け込む児童が増えているそうです。その理由は「おなかすいた」。食事は、学校の給食だけでおやつ無し・夕ご飯無し・朝ご飯無し。その児童は虫歯が10本もあるのにお金が無いから歯医者に連れていてもらえないという事です。
この児童の町全体が貧困ならどうにもなりませんが、近所付き合いで助けてあげらる事もあるのでは？と感じた次第です。

ニラの地上部が完全に枯れました

ニラの地上部が完全に枯れました。しかし、お隣さんのＹさんのニラはまだまだ青い葉がたくさんあります。自分のニラはさび病にかかってしまったからでしょうか？
現在畑に植えている品種は2種類あります。一つは市民農園だった畑の片隅に植わったままになっていたニラを頂き、株分けしていったもので品種はわかりません。もうひとつは、‘たいりょう’です。これは幅広の葉で生育もとても早いですが、さび病にも真っ先にかかり枯れるのも早いようです。

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干しダイコンからたくあん作り

今日は風邪でとうとう会社を休んでしまいました。
畑の隣のＹさんの畑では、今年もたくあんを作るのにダイコンを干しています。雨よけビニールは、トマト栽培でも使っているもので大活躍のようです。
たくあん用品種は、あまり太くならないタキイでは‘干し理想’サカタでは‘練馬沢庵大根’という品種があるのをネットで知りました。
収穫したダイコンを良く洗い葉を付けた状態で、雨や夜露に濡れないように２～３週間干します。やわらかくなり両端を手で持って、折れない程度にまげてみます。
Ｕ字にまがるくらいでＯＫです。畑での作業はこれまでです。八百屋で干しダイコンが時々売っていますが値段は高いです。やはり手間がかかっているからでしょう。
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