アジが食べたい！ 。。。。。そして なめろう！！

テレビで　漁師さんんの　なめろうをやっていた！

　へぇー！　小葱じゃーなく　玉葱のみじん切りを使うんだ。

　早速　やってみたくなり　朝一番　道の駅ソレーネへ。

　　私目の　狙いどうり　！　

　　２匹をなめろう。　塩焼き。。。。フライに。

　　う～ん！　美味し！！

　　三枚におろした身、玉葱みじん切り，ミョウガ、大葉、生姜

　　そして。。。味噌。　完璧！！

　　ちょっと　冷凍庫で　急冷！

　　う～ん！！　美々じゃ！

　　旦はん曰く！　ポン酢の方が美味しい！！と　のたまう！

　　なんでやねん！

　　ついでに　新鮮野菜ゲット！

　　野菜高騰の折　通常値段！　。。。。。あーあ　よかった。

　”　慣らされて　コロナ数字も　驚かぬ　”

　　

6歳 誕生日おめでとう！ ＆ 懐かしい すすま豆腐。。。

　孫8人の　一番末っ子ちゃんが　６歳の誕生日。

　　大きくなったねぇー！！

　　来年は　ピカピカの一年生。

　　早いものです。。。。。この間　ハイハイ！　だったのにね。

　　わが身も　老いるわけです。😪 

　　一昨日の　温泉帰りに　ゲット！　した。。。。懐かしい　豆腐。

　　　何処を探しても　中々なかったのに。。。。やっと見つけた！！

　　　夫婦で　お気に入りの豆腐。

　　思わず　ふたりで一丁　平らげてしまった。

　　大豆の香りでして　木綿と絹の間の　柔らかさ！

　　ついでに買った　鹿野ファームのスペリリブ。

　　タレに漬けておいて　オープンで焼くの　ビールよく合います。

　　キンキンに冷やしたグラスで。

　　　レモンをかけて。。。。。グー！！

　　　箸休めに　ポテサラ。

　　　食べ応えのある　夕餉膳。

　　　感謝！！

　　”　ＧｏＴｏも　借金と思えば　気が沈む　”

梅雨明けぬ中。。温泉へ。。。そして 鰻食す！

　久しぶりに　温泉へ行こう！！

　　お気に入りの　島根、木部谷温泉、松乃湯へ。。。

　　スイスイのドライブも　旧市街地から県道へ。。。。。　　

　　○○線　通行止め！！　　えっ！

　　何故か　迂回してでも行きたい！　旦はんのたまう！

　　２時間半くらい　かかるかなあー。。。と。

　　途中で　あっ！　中国自動車道利用すれば？？！！

　　いつも　一般道しか　感覚なく。。。。だよね。　それで行こう！！

　　中国道は　少ないねぇー！　それにもう古い！

　　あちこちで　修復工事。

　　お蔭で　予定どうり　松乃湯についた！

　　えっ！　臨時休業！！　😨

　　それでは　１０数年前に行った　かきのき温泉　”はとのゆ”

　　に　行ってみるかー！

　　お湯は　鉄分と炭酸成分を多く含み　薬効が高い。

　　源泉かけ流しのお湯。

　　源泉の吐出口は　初乳洞のように。。。。

　　　癒され身体。。。そして　ゆっくりと。。。

　　　満足な　湯浴み。。。でした。

　　回路は　迂回して　津和野へ。。。ふふふ。

　　丑の日に　うなぎ丼食べていなかったので。

　　　ネットで　探し　”　遊亀　”　さんへ。

　　　店内。。。。ワォー！！

　　　中央に　水路。。　古伊万里などの　陶器陳列の数々！

　　　ちょつと　辛めのうな重。

　　仲良く！　。。。頂きましたぞ！

　　”　ＧｏＴｏも　近くで済ませ　ささやかに　”

お魚の煮つけが食べたくて。。。パイナップルケーキ 焼く！！

　長雨の続く中　魚の煮付けが食べたく…スーパーへ。

　　９時開店を待っての　三密ほどの買い物客。

　　ヤバい？！　　。。。さっと　買い物して。。。

　　糸より。。。新鮮！　白身のお魚。　これで決まり！

　　

　　先日買った　パイナップル。。。すご～く　甘い香り。

　　ケーキを作ろう！！

　　アップサィドダウンケーキ。　

　　すこぶる簡単！　　難を言えば　バターが多いい分

　　カロリー大？！

　　アフターヌーンティには　ピッタリ！

　　缶詰の時は上手くいったが　生パイナップルでは失敗。

　　でも。。。。お味は　グー！！

　　ランチは　簡単に。。。

　　夕餉膳。。。しっかり　作りました。

　　旬のトウモロコシを使って。。。揚げ出し豆腐トウキビ甘酢あん。

　　トウモロコシの甘さが　いい！！　酢は控えめに（旦はん苦手）

　　鱧の湯引き、新ワカメ、キュウリの酢味噌。

　　旬の鱧は　さっぱり感！

　　　糸よりの煮つけ。。。白身のお魚で　あっさり！

　　　久しぶりに　煮つけで満足したようです。😍 

　　　お蔭で　ライム香りの水割りで。。。

　　　美味しく　いただきましたぞー！！　　感謝！！

　　”　コロナ数字　慣れてしまえば　危機薄れ　”

　　

　

脱皮！ 。。。その美しさ！！

　私目の　写メに　蝉の脱皮が。

　　殻から脱皮して　生きてゆく。。。一生懸命な姿！！

　　透き通るブルー系の羽根！　思わず綺麗！！

　　あなたの命！　充分生きてね。

　　土砂降りの雨。。。この２,３日　梅雨前線に見舞われ

　　自粛生活に　拍車！！

　　巻きずしでも　作るかー！

　　干瓢を塩あらいし　人参といっしょに出汁で　コトコトと。

　　椎茸の甘辛煮はあるし。。。玉子焼きを作らなくっちゃあー！

　　買い置きののり消費に　３本の海苔巻。

　　一合で　３本。　なるべくお米を少なくし　具を多く。

　　きゅうりと　でんぶを　加えて華やかに！！

　　卵焼きは甘めに。　人参、干瓢は薄味。椎茸は甘辛く。

　　きゅうりは塩で青臭さを除き　シンプル味に。

　　このトータル味に　旦はんの評価　◎　！！

　　やったー！

　　我が家の味に　満足、満足の　一日でした。

　　”　増える感染　出不精になる　老い二人　”