笑顔が素敵な先生に癒される パン教室！

　二か月に一度の　パン教室。　楽しみの一つ。

　　先生の笑顔、会話が楽しみ！

　　クリスマスバージョンでの　お出迎え！！

　　クリスマスらしい　ｍｅｎｕ。　もみの木。

　　抹茶を振り　グリーンのチェリーが　可愛い。

　　ごまフランス。　

　　たっぷりのゴマ。　ソーセイジにさつま芋を入れて。

　　イングリッシュマフィン。

　　ふんわり！　優しい味。。。いろいろ挟んでサンドイッチ風。

　　こんなに！　沢山のお持ち帰り。。。旦はん　期待大！！

　　さあー！　楽しいランチのひととき。。。。。

　　　セッテングが素敵！

　　

　　　卵サラダ、きのこチキンのマリネ（Ｙさんご持参）かぶの酢もの。

　　　マフィン、ごまフランス、サラダ。

　　　蓮と銀杏の炊き込みご飯。

　　　相変わらずのボリューム！

　　　夕食　パスかな？！

　　”　腹八分目　私にとっての　養生訓　”

紅葉の毛利庭園を訪ねて。。。ランチ会

　和裁教室でのランチ会。。。初詣以来。。新型コロナの影響で

　　随分のご無沙汰！！

　　第三波のコロナ。。。三密！　を守りながら　。。。

　　防府市の　”Ｌａ・ｐａｎｎａ　”　さんへ。

　久しぶりのランチ会。。。弾むおしゃべりに　ブレーキを

　　かけながら。。美味しくいただく。

　　満腹なったお腹をさすりながら　散策コースへ。

　　25000坪の広大な庭園を持つ　毛利邸へ。

　　徳川幕府よりながく続いた　毛利藩。

　　鎌倉幕府創設の功労者　大江広元を租とする　毛利氏。

　　庭園内にある1200坪の豪邸（1916年）は重要文化財として。

　　江戸時代の御殿さながらの規模、装飾、そして。。。

　　近代和風建築の粋を集めている。

　　毛利博物館では　所蔵の雪舟　”　四季山水図　”　国宝を

　　はじめ　美術工芸の数々。

　　江戸時代のものが多く見受けられた。

　　そして。。。庭園散策！

　　紅葉も終焉を迎え　残念ながら紅葉狩りとはいかなかったが。

　　日本庭園の粋を堪能！！

　　

　　終わりの紅葉に別れを告げながら。。。

　　ひさしぶりの散策に　堪能！！

　　緑のオゾンに　すっかり　コロナを忘れた一日でした。

　　

　　”　散策に　コロナを忘れ　森林浴　”

ゆずぽん 作り。

　同級生の　Ｕ農園（いつものＫ農園ではありません）の彼から。

　　２００個余りの　ゆずが届く。

　　きれいに洗って　輪切り➡絞る　。。。を繰り返し

　　絞った果汁　２ℓ　！！　　すご～い！

　　出た残骸！

　　さあー！　捨てる？！　　

　　いつもの　もったいない。。。。で。

　　皮は　ピールへ。

　　一晩水に漬け➡二度湯がいて　苦みを取る。

　　➡ワタをスプーンでとる（孫たち　大活躍！）

　　そして➡砂糖を重量の３０％加え煮詰める➡好みにカット

　　➡グラニュウ糖をまぶし➡風通しの良い所で乾燥➡出来上がり！

　　後は　袋に入れ　柚子風呂へ。。。あ～あ！　いい気分！！

　　果汁、酒、みりん、醤油、昆布、鰹節を合わせて

　　柚子ポン酢の出来上がり！　👏

　　大びん一杯。　６ℓ　できた？！

　　あ～あ！　どうしよう！

　　誰か　もらって！！

　　　　（　ひいき目の評。。。カボスポンズ。橙ぽん酢

　　　　　　　　　　　　　　　深みがあって優しい味だそうです）

　　　　　うれし！

　　＃＃　この作業　旦はんの手伝い　大なり！　感謝！！

　　　”　食卓へ　私の手作り　届けたい　”

　　”　

七五三祝い！

　一番末っ子の　７歳のお祝い！　。。

　　来年は　ピカピカ一年生。

　　９歳になるお姉ちゃんも　着物が着たいと。。。。。

　　半世紀前　娘たちが着た着物を。。身あげをして。

　　女の子は　やっぱり着物を着ると　。。。。。興奮して

　　早く目が覚め　大喜び！！

　　近くの　遠石八幡宮に詣で。。。祈願！

　　

　　大好きな　エビフライ、グラタンに　ご満足！！

　　賑やかな　夕餉膳となりました。

　　”　着物着て　心踊らす　孫二人　”

単衣が着たいほど暑い お茶の稽古！！

　１０月から袷ながら　近年の温暖化！

　　１１月に入って　やっと袷を着る気になったのだが。。。

　　　昨日の暑さには。。。。。😫 

  

      茶人の正月ともいわれる　口切の茶事。

　　　その一部　”　壺荘り　”　つぼかざり

　　長い稽古の中で　初めての経験。

　　茶摘みから　八十八夜　後　封を切り新茶を頂く。

　　そして。。。炉開

　　棚は　溜塗二重棚。　

　　棗と同じ方の作。

　　１１月に相応しい　稲穂の絵柄。。　鳴子蒔絵吹雪

　　　水指は　佐賀県高取焼。

　　そして　炭点前。

　　薄茶点前。

　　お菓子とお薄を頂く。

　　入室時に　拝見の床の間。

　　掛け軸。。。堀内宗匠書　　　”　開門落葉多　”

　　生け花。。。万作、椿二種（初嵐、藪椿）

　　　古いしきたりの中で　季節を楽しむ心の余裕？！

　　　慌ただしい実生活の中に　少しでもいかされれば

　　　より充実した生活になるかもしれない。

　　”　譲り合い　笑顔の先に　可愛い手　”