ワォー！ 初雪だー！

　大晦日。。。目覚めて見ると　天気予報どうり　初雪だー！！

　　狸さんの片目が　かわゆい！！

　　昨日は　一日暖かく。。。

　　２０日ばかり前に漬けた　沢庵漬け。

　　しっかり水が上がり　パリパリ感！　グー！！

　　美味しい時にこそ。。。

　　お世話になったお友達に　。。。さあー！　宅配だ！！

　　車で回れる範囲で　１５軒。

　　お暇な　旦はんの　運転で。

　　僅か　沢庵一本で　大げさだが　”　この美味しさ　食べてほしい”

　　何と　厚かましい私目だが。。。お許しいただきたい。

　　夕餉膳は　早めの酒宴！

　　自家製餃子で　ゆっくりと。。。

　　コロナで明け暮れた一年。　

　　帰省しない　子供たち。。。寂しい正月になりそうだ。

　　さあー！　今日はおせちづくり。。。頑張るぞー！！

　　”　初雪に　心踊る　大晦日　”

除夜釜で 今年の茶道納め！

　昨日のクリスマスイブ。。。お茶のお稽古納め。

　　玄関には　クリスマスバージョンで　可愛いクリスマスグッズが

　　お出迎え。。。。

　お茶室には　年末に相応しい掛け軸。

　　宗伴宗匠書　”　先今年目出度千秋楽　”

　　京焼の花器に　椿一輪。

　　防府の作家　納冨晋作　のお茶椀。　萩焼。

　　通常の茶事。。。除夜釜を　簡略して。。。

　　お汁粉を頂き　先生のお点前で。。。お薄を頂く。

　　薄明りに　茶筅の音、。。。

　　コロナで明け暮れた一年を振り返り。。。

　　来年こそ　早めの収束を願い。。。

　　れんぎょ、クリスマスローズ、藪椿の花が　愛らしい。

　　”　命大切　学んだ一年　未来に向け　”

冬将軍到来！ 寒〜！！

　大雪による車の通行止め。。。新潟では　大変！！

　　長い方で　４日近くの足止め。　お気の毒です。

　それに比べ　寒い！　寒い！　。。。とぼやきながら　炬燵の中に

　　もぐりこみ　コロナと大雪のニュースに。。😱 

　　申し訳ないです。。。。。ハイ。

　我が家の庭で　一本目の紅葉は

　　舞い落ちれば　下で旦はんが待ち受け　こんなに寂しく。。

　　２本目は　今は我が世と。。。

　

　　スティーホームで　温泉へもままならず　毎夜の楽しみ！

　　白濁の湯に　ゆっくりと。。。芯から温まり。。。

　　夕餉膳では　熱燗ならぬ　頂いた日本酒で。。

　

　　頂くお酒が　身体に浸み込む！！

　　

　　下処理をした砂ずり。。。お酒にしたしておいて　

　　唐揚げ粉をしっかりつけて揚げる。　

　　旦はんの　久しぶりの笑顔！！　　(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

　　私目ようには　肝の甘辛煮。

　　白菜とエノキ、豚バラをお酒とみりんで。

　　シンプルに　ポン酢と七味でいただきー！

　　〆は　スーパーでゲット。

　　私目の　お気に入りです！！

　　今日も無事　終えることができ　感謝！！

　　”　芳醇な　酒の香りに　食進む　”

玉露点前。 まろやかな味！！

　急に寒くなった！！　　日本列島を覆う寒気！

　今週いっぱいは　続くようだ。。。あーあ！　寒む！！

　　玉露点前。。。久しぶりで　すっかり！　お忘れムード。

　　同じ茶葉なのに。。。温度、入れ方の違いで　こうも味が

　　違うのか！　　。。。まろやかで　香り、こく、

　　何とも　絶品！

　　一煎目、二煎目は　少しずつ味が違う。　その味を楽しみながら

　　二煎目の後　お菓子を頂く。

　　お菓子を頂いた後　差湯を。。。これでお口の中　スッキリ！

　　理にかなったお点前。。。先人の知恵。。素晴らしい！

　　先生宅の　玄関の花活け。

　　紫陽花の紅葉が　きれい！！

　　床の間の　水仙の生花。

　　　楚々として。。。水仙の良さを　改めて。

　　久し振りに旦はんと　ランチ。。。

　　市内の　”　赤鬼　”　　で話題の焼き麺。

　肉焼き麺

　おかか焼き麺

　　あっさりしたタレで。。。人気の秘密は？！　コレかな？！

　　夕餉膳。

　　ひと口ヒレカツ、きのこガーリック炒め、ほうれん草のおしたし。

　　ぱっとしない夕餉膳でした。

　　”　日本列島　コロナ渦で　ＧＯＴＯなし　”

寒くなる来週に控え 沢庵付け完了！！

　１２月になってすぐ　大根３０本　Ｋ農園から。。。

　　きれいに洗って。。。

　　軒下に吊るすこと　１０日余り。。。

　　やっと　手で曲がるようになり。。。

　　糠、あら塩、ザラメ、赤唐辛子、昆布、リンゴの皮など。。

　　樽に漬け。。。最後は　葉っぱで隙間なく。。。

　　重しをして。。。。3～４週間。。お正月が楽しみだなあー！

　　お世話になってる　Ｋ農園。。。またまた野菜の宅配。

　　おいなりさんを　おみやに。。。。。

　　夕餉膳は　ちょっと　手抜き！！

　　お肉屋さんの　串カツを揚げただけ！

　　いつもの　ポテサラ。

　　頂いた長芋で　バターと醤油あじで。

　　黄卵の醤油づけ、カブとキュウリの糠漬け。

　　一仕事すると。。。。気分的に疲れますねぇー！

　　スティーホームで　気分は下降気味！！

　　”　初詣　出来るかコロナの　影響で　”