桶一杯の ちらし寿司

春は　楽し!

山菜料理が　いろいろ。。。

大きな　寿司桶を　一年に一度の　お目見え!

５合の　ちらし寿司。

筍、蕗、わらび、土筆、椎茸、人参、油揚げで。。。

筍は　たっぷり入れて。。。ふふふ。

閑人倶楽部のメンバーさんの一人。。。

奥さんが只今　入院中。　　陣中見舞いも兼ね

一人食事の　チェック??

野菜を中心に。。。。

一人生活　２週間。。すっかり　単身もなれ

ご飯をたき　スーパー惣菜メインにして　少なからず

魚など　焼いたりしているとか。。。

良かった!

我が家の　旦はんも　一人になったら??

きっと　コマメだから　やるだろうなあー。。。。。

日頃の　恩恵　そんなに感じてないかも???

いずれにしても　一人生活になるのだから　お互い

覚悟が　必要ですぞー!!

５合の　山菜ずしも　お一人様や　一年に一度の

お顔拝見の方にも。。。ふふふ。

　　　"  食べる笑顔を　描きながらの調理　"

申し訳さをかみしめてのランチ?

料理教室仲間との　Ｌｕｎｃｈ会。

ちょっと　お高いですが。。。。と。　幹事さん。

何年振りかの　訪問。。。隠れ家的なお店。

光市の　丸屋さん

オーナー　ひとりで 　頑張ってる。

丁度　お節句の日。。。ふふふ。

一品ごとの　創作料理。。。

先ずは　アワビの茶碗蒸し。

何と!   何と。。。。ワォー　美味し!!

この贅沢さ!      (*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

お品書き　忘れちゃったけれど。。。一品ごと

ため息の出る　美味しさ!

２日ほど　冷蔵庫で　熟成させたふぐ。

食べ応えのある厚さで　しっかりした味に。

あ～あ。。。こうすれば　年末に河豚の一匹買いをして

熟成すれば　お正月に　私目でもできるんだー!

甘鯛の焼きは　衣がパリパリ!!

焼き方を　教えてもらった。。。これだったら　プロ級に??

旬の牡蠣は　グラタン風。。。そして

旬の先取り　ふきの炊き込みご飯。

土鍋で炊いて　何て！  美味しんでしょう。

デザートは　私目苦手!

でも　皆さん　喜んでました。

ここのお店は　いつ来てもおなじメニューが　

出てきたことなし。。。。素晴らしい!!

こんな美味しい料理に　甚だ申し訳ないのですが

思わず!!

吞んじゃいました!!

特に　金雀　美味しかったデス。

岩国の　地酒。

昼間から　こんな贅沢させていただき　申し訳ない!!

世のご主人様方。。。これも　主婦のストレス解消?

の　ひとつなのです。

これでまた　旦那様の食事も　一生懸命

作れるというもの。。。。お許しあそばせ!!

          "   無限大　料理の極み　日々努力　"

手仕事の始まり。。。

春は　わくわくする季節!

いつもの私目の　秘密の場所。。。ふふふ。

生えてる!    生えてる!!

３泊４日　旅明けの　疲れもなんのその。。。気になって!

取りました!     籠いっぱい!!

テレビを見ながら　袴を取って。。。旦はんも　お手伝い。

優しいでしょ!   。。。ふふふ。

下処理して。。。

佃煮と　混ぜご飯の具に　変身!!

中々　グー!    でしたよ。　　自画自賛。

そして。。。初!   筍　ゲット!!

フキとワラビも　初参加!!

そして。。。２回戦の　土筆。

夕餉膳は　私目好み。。。

なぜって　ここ数日　旦はんの歯の痛みで　思うように

たべられず　柔らかいものずくし。。でして。

私目の　夕餉膳の酒の肴。。。

土筆の佃煮、ほうれん草、筍の刺身、ワケギとワカメの酢もの。

筍の刺身。。。。一度　ご賞味あれ!!

なかなか　いけますぞ!!

さあー！　山菜ずし　どなたに食べていただこうかなあー?

    "  春巡り　今年も会えた　つくしんぼう　"

３泊４日の旅を終えて。

娘の家を　８時半に出発。

休みと言えど　毎日の仕事に追われ　日曜日と言えど

ゆっくりできないだろう。。。。と。

早々の　退散である。

家族３人が　仕事でそれぞれの　単身生活。

寂しい生活も　この４月から　娘との同居。

寂しさ　半減??

Ｌｕｎｃｈに　鰻を食べる目的で　またまた　下道。。。

３号線を　割とスムーズに。。が!

小倉、門司にさしかかると。。。。しっかりと　渋滞!

関門大橋を駆け抜け　ナビの先導で　裏道より目的地へ。

お蔭で　やっとのこと　Ｌｕｎｃｈに　ありつけたー!

ご贔屓の　鰻屋さん。。。。年に一度は　ひつしの思いで

川淀さんへ。。。

旦はんの　お重。。。

私目は　何と!   ビール付。。。ふふふ。

ここの鰻は　我々夫婦の好み味。

香ばしさが　バッチリ!!

そして。。。香の物。

葉物の浅漬け、大根、人参、胡瓜の糠漬け。

塩加減が　絶妙!

こんな技は　出来ないなあー。。。トホ。

お湯と食べ物の出会いの旅。。。三泊四日。

充実した旅でした。　　　走行距離　１２１６Ｋ。

元気でいたら　又　秋に行こうね!

ささやかな楽しみの為　明日から　頑張ろうー!!

         "  楽しみを　秋に託して　日々努力　"

旅の終わり!

癒しのお湯巡りも　本日で終わり。。。。。

あ～あ！　　満足したなあー。。これで!

もう一年　頑張れるぞー!!      

博多への寄り道。。。下道ﾄﾞﾗｲﾌﾞ。。

阿蘇は　何度も来ていたが　阿蘇神社は初めて。

熊本地震の余波で　拝門、楼門が崩壊。

まだまだ　復旧工事中。

社殿と本殿は　見ることができました。

楼門が　完成すれば　神殿建築にはめずらしい二層屋根が

みられるそうです。

拝殿を終え　小国町～日田～朝倉～筑紫野。。。。。

途中　道の駅により　ご当地特産を　買いつつ。

これも旅の楽しみの一つ。

福岡に近ずくにつれ　すごい　渋滞!

やっとこさ　午後２時半到着。　　走行距離１４３Ｋ。

おつかれ～!

３月末の忙しさに　娘の貴重な時間　ありがとね。

一休みして。。。。夕食は　近所の焼き鳥屋さん。

二日間　馳走ばかりで。。。。胃を休めたいねぇー。。。

少しづつ　頂き　満足!  ?

やはり　激戦区の　焼き鳥は　美味しい!!!

お手軽価格で　嬉しいよね。

優しい娘は　旦はんの為に　４か所もケーキ屋さんへ。　

好物のモンブラン　求めて。。

飲み比べの　日本酒添えて。

ケーキをあてに　酒を飲みながら。。。旦はんは

うれし涙??     だったかもね。

良き　眠りを。。。　　おやすみなさいませ。

　　"  ケーキ味　心に染みる　呑み比べ　"