レタスいただきました♪

夕飯の支度をしていると、地元のレタス農家の友人から電話が　今からレタス持って行こうと思う

んだけど～、という嬉しいお知らせでした　このところほうれん草は順調に採れているおかげで、

毎日のようにおひたしや、胡麻和えや、味噌汁などにして食べ放題の状態なのですが、茹でてない

新鮮な生野菜にとっても飢えていたミセスファーマーは大喜びです　しかも今採ってきたばかりの、

切り口から白い液が滴るほどの新鮮でパリッパリのレタスですよ～～　普段スーパーで買ってくる

ペタッとしたレタスしか食べていないので、こんなにシャキシャキのレタスだったら外葉まで食べても

オッケーという気がしてしまいますが、念のためプロにどこの葉っぱから食べたら良いのか聞いて

みると、やはり外葉は硬いので加熱した方がいいよとの事でした。ちなみに、開いている葉っぱが

外葉なのだそうです。巻いている柔らかい部分をさっそく夕食の時にいただきましたが、新鮮で

最高に美味しかったです　明日は外葉の部分をレタスチャーハンにして食べてみる予定です

（Ｍちゃん、ご馳走様でした～～）



ところで、今日は午後からまた一気に種まきをしました。今回は道の駅に出す予定の野菜が中心

です。テレビで見てちょっと気になっていた、紫色の人参にもトライ　甘くて最近人気という噂の

スイートコーン、ピュアホワイトも蒔きました。（あ、でもコレはカラスの餌にならない様に要注意

です）　いまから収穫の時が楽しみです




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