今日もいただきもの

今朝、いつものように道の駅へ行くと、地元のいちご農家の友人Ｈちゃんに会いました。Ｈちゃん夫婦は

二人とも本州から北海道に移り住み、こちらでいちご農家として頑張っていて今月から道の駅に出店

しているので、毎朝のように会うのです　Ｈちゃんとはここ何回か物々交換をしているのですが、

今日もイチゴをいただいちゃいました　「けんたろう」という品種のイチゴで、これがとっても甘くて

美味し～いのです　初めていただいて食べた時あまりの美味しさに感動して、１つ食べたら次々と

手が出て、あっという間に完食してしまったほどです　きっとスーパーで売られているイチゴと違い、

完熟して食べ頃の状態のものだから美味しさも倍増なのですね



そして夕方、今度はダンナ様が豚の出荷の帰りに、養豚仲間の人から大量のアスパラガスをもらって

来ました　グリーンとホワイトの２種類、本当に沢山で食べきれないくらいです。我が家にもグリーン

アスパラはあるけれど今年もまだ成りがいまひとつで、食べ放題解禁にはなっていないのでよそ様の

アスパラでも大歓迎なのです～



グリーンとホワイトの太いものは茹でてマヨネーズをつけて食べました。ホワイトの細いものは下半分の

硬いところは軽く茹でてから浅漬けの元で漬け込んで、明日以降のお楽しみに。上半分の穂先の方は

これまたシンプルに塩コショウで味付けしてバター焼きにしてみました　ホワイトアスパラはちょっと

苦味がありますが、太いものは茹でたら甘味が出て美味しかったですヨ　あと２，３日はアスパラ

三昧の日々になりそうです




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