にんじん

今日も一日ほうれん草の収穫作業で、夕方いつもより３０分くらい早く切り上げて集荷場まで運んでから、

にんじんの収穫をしました。雨が降ったり急の仕事が立て込んでいて後回しにしているうちに予定よりも

１０日遅れてしまいました。ただでさえ雨が多すぎるせいで全体的にやたらと大きくなっていたので、

一刻も早く掘ってあげたかったのですが。プロのにんじん農家の人が選別したらきっとほとんどが外品

になりそうだけど、パッと見は形がよくて肌もきれい・・・ただ大きすぎるのと、土寄せなどしていない為

ちょっと青首に。北海道では今が旬のにんじん、これからせっせと自家消費もしなくちゃね。

試し掘りしてみたまだ小さい大根と、大きすぎる黄色にんじん。イエロー種のほかに同じ品種のオレンジ色

も植えてしまったけど、両方とも現時点で特大サイズ・・・播種から１２０日ということになっているから予定

ではあと１０日後が収穫適期です。紫色のものと３種類のカラーにんじんをセットで、ベビーキャロットとして

出そうと思っていたんです、本当は。。。　だけどこのイエロー種は掘ってからすぐに青くなってしまう傾向が

あって、店に並べても２日と持たずに下げて来なければならず販売を断念。完熟すれば色が変色しなくなる

といいんだけど。いずれにしてもこんなに沢山のにんじんをどうしたらいいのやら

余談ですが、夕方ついにこの秋初めての雪虫を見てしまいました・・・ってことは、近々雪が降ると言う

ことですかぁ～

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