ベトナムハノイの「朝食事情」
ベトナムでは男女平等、女性の就業率も高く、朝食は外食(外で購入し会社で食べることも多い)
(持ち帰りのことはベトナム語で「マンベー」という)
私も毎朝ほぼ「マンベー」して会社のデスクで朝食をとる。
その中でも高い確率で食しているのが「バインミー」(ベトナムのサンドイッチ)である。
サンドイッチと言っても多くは「小型のフランスパン」に具を挟んだものである。
しかし私はこのバインミーよりも写真にある「パンの部分が、円形の薄いパン」を切って
それに部を挟んだものが好きである。(バインミー、タムザクという)
ベトナムはフランス統治が100年あったので、パンはアメリカなどよりも全然おいしい。
ちなみにこれで値段は「25000vnd、≒125円である)
*具はたくさんの種類がある
・BM(バインミー)「チュン」:」塩味の卵焼き
・BM「ソクセク」:ソーセージ
・BMパテ:パテ
・BMドネルケバブ:
などがあり、もちろんこれらの複数も可能である。
私は「ドネルケバブ」と「チュン、ソクセク」が好きである。