日記 １６０

＜　薄味　＞ 一時期「砂糖中毒」と云う言葉が流れていました。文字通り砂糖がないと禁断症状に近い感じになる。それは日頃過度の砂糖摂取により依存度が高くなり、量も増します。 海外の菓子類を食べてみるとおしなべて糖度が高い（甘過ぎて後口がくどくなる）ですし、国内販売の缶コーヒーや清涼飲料水は甘過ぎ。 翻って、日本、特に田舎ほどナトリウム中毒。塩化ナトリウム＝塩の取り過ぎ。アジアの漬物は危険（ . . . 本文を読む