日記 ９８９

＜　身土不二　＞ 身土不二は、しんどふじと読みます。 身は体、土は土地。これらを二つに分けることはできないという意味。 つまり、自分の生まれた、あるいは育った土地の季節の食物（旬の食べ物）を取るようにしていれば、自然に体のバランスがとれるという発想に基づいた言葉。 その土地に合わない食物を多く取っていると、体には良くない、というのがマクロビオティックの考え方の根本。 以上、桜沢 . . . 本文を読む