2021/03/24

梅の花が満開になりました。

その香りにつつまれての畑仕事はなんとも贅沢です。

去年のようにヒョウの被害もなく、無事に梅の実を収穫できますように。

２回目のみそ作りを行いました。

今回は一部、米麹に麦麹をあわせたものも作りました。

また風味の違うみそを楽しめそうです。