夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

ダンナちゃんのうどんとしめじ炒め~(・ω・)ノ

2012-01-26 06:14:09 | おうちでうどん

しまじろうぼっちゃまが~うつらうつら眠っていたので~よし撫でるならイマだ!!ヘ(゜∀゜ヘ)

そう思ってそーっと近寄って手を伸ばしたら~・・・

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いでででで~~~~眠ってなかったんかーい~ヽ(`Д´#)ノ

ホントに容赦のない高血圧ねこだこと~o(`ω´*)oプンスカプンスカ!!

さて~ダンナちゃんがお正月ぶりにうどんをうちます~久しぶり

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しまじろうぼっちゃまには人間が何をしているところなのか~お分かりになりますか?

ダンナちゃんがフミフミしているそばで~不思議そうに見つめています~。゜(゜^∀^゜)゜。

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すずらんのみで加水率52%塩10g~お正月のときと同じ条件でカタツムリを1日放置

ビニールの上から触ると~うんやわらかーい~( ´∀`)σ

今回はコーンスターチをたっぷりふって~切っていきます~チョイ太め?

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切ってほぐして大人の分と子どもの分に分けて~茹でていきますよ~ヽ(゜∀゜)ノ

最初はお湯の中で硬そうにたゆたう麺が~次第にモコモコになってゆく~

うどんを茹でるって見てて飽きないんですよ~刻々と変化するの~

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キッチンタイマーとにらめっこしながら~白だしを準備して30秒前・・・

いまだ!!ダンナちゃん~釜白だし1本食べよう!うーんもっちもち~

ピピピピピ~釜あげ麺をモグモグしながらうどんを洗います~うん黄色い~ヽ(・∀・ )ノ

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ダンナちゃんのおだしであっためて~かけでいただきまーす~

ダンナちゃん「・・・あれ?かたい・・・お正月のときはモチモチでうまくいったのに~

ナニがイカンがやろう?原因が分からん~(´・ω・`)ガッカリ…」

釜あげのときはモチっとしちょったのに~ぎゅっと締まった感じだね~

作るたんびにできが変わる~やや落ち込むダンナちゃん~どんまい( ・∀・)ノ

アタシもサブおかずを作りますよ~

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切れてるバター10gにオリーブ油を少し足します~バターのみだと焦げちゃうので~

ニンニクみじん切りを焦がさないようにじっくり炒めたら~しめじ半分を入れますヽ(・∀・ )ノ

冷蔵庫の残り物なの~(ノ´∀`*)

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ニンニクバターしょう油味です~甘辛てりやき味も美味しいけど~

こーゆうシンプルなものも美味しいので好きなの~(*´ω`*)ノ

腸に働く食物繊維はたくさん摂りましょうね~


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ダンナちゃんにはあまりかじりつかなくなったしまじろうぼっちゃま~人見てかじってる?!ヽ(`д´;)ノ

白い粉はごきげんナナメか~わんぽっち♪

コメント (4)
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