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夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

煮込みミートボールを作ろう~(ノ・∀・)ノ

2014-05-13 05:29:46 | おうちのごはん

し・・・しまじろうぼっちゃま~寝てるの

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おマタがフルオープンですやん~鼻からはスピーって寝息が聞こえるー!。゜(゜^∀^゜)゜。ブハハ

ピンクの鼻と肉球がなんともラブリー!ねこバカが悶絶する時間でございまーす

おなか撫で撫でをやめたら自然とおマタは閉まりましたプププ

さてこの日は休日でお仕事に備えて料理だ~アレをスパゲティソースにしちゃおう!゜(∀) ゜

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煮込みハンバーグだとスパゲティと食べにくいので~ミートボールにすればよし!

ステンレスボウルに玉ねぎ1/2個とニンジン5cmみじん切り~シメジもみじん切りにしよ

シメジをソースの具にしようと思ったけど~社長(次女)はキノコ嫌いだったー(´゜ω゜`)ナイショ

ガラスボウルにパン粉牛乳大さじ2・玉ねぎ1/2個みじん切り~卵とひき肉400g

味つけは塩小さじ2とコショー適当にしょう油大さじ1~手袋を履いて混ぜるよ(b´∀`)

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素手で生肉を触ると脂がなかなか落ちないストレス炸裂~衛生的にもビバ手袋

チマチマ小さく丸めて強火でジャッと焼きます~表面が焼ければ半生でもおっけ(*´σー`)

煮込み鍋に肉を移したら~同じフライパンにバター20gとニンニクを炒めて香りつけ

そのあと玉ねぎ・ニンジン・シメジを炒めます~コレ煮込みソースねヽ( ・∀・)ノ

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ミジンコ野菜がしんなりペーストになった?水200ml固形スープ2個ケチャップ大さじ4

塩小さじ2とコショーをふって~フライパンを洗うように混ぜたら肉へジャーっと移動

ホールトマト2缶を手で潰しながら投入するの~憎しみは込めちゃダメですよ!(b´∀`)テヘ

メンドイけどカットトマト缶よりサンマルツアーノ種のホールトマト缶がお好みでやんす

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このまま煮込めば美味しいソースの完成~茹でたスナップエンドウとカボチャ煮物

ショーガ・ニンニク・酒・しょう油に漬けこんだ豚バラ肉は~マヨ焼きにしちゃいます(*´∀`*)

フライパンにマヨネーズを塗って肉を焼くと~コクが出て美味しいんだって←味見ムリw

コレで一家2日分は食っていけるかな?翌日からせっせこお仕事でやんす~

そんな翌日・・・夕方お仕事が終了してスマホを見ると~ダンナちゃんからメールだ

うどんあります」・・・うどん打ったの?アタシの胃袋はスパゲティだったのにー(;・∀・)

天ぷらの材料とか冷蔵庫になかったよな~っと悶々しながら帰宅すると・・・

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うどんや~めっちゃうどんだらけや~!!釜あげうどんに煮込みミートボール・・・!

茹でたてホッカホカの釜あげうどんに~トマトソースをゴーカイにオンしちゃったヽ(*´∀`)ノ

ナンでもいつもと違う白しょう油を使ったら~おだし作りに失敗しちゃったんだって

わはは~夜の日課ルービーでお疲れカンパーイ!釜あげ麺は急いでがっつくよ~

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お箸で食べるトマトソース・・・っ!モッチモチの釜あげ麺にトマトさいこー!(*´ω`*)エヘ

フジグランで見つけたマリーシャープスをバッサバサ振りかけて~辛味バカ悶絶

おウチうどんには必ず入っている生地の切れ端~ピロピロしててウマー(゜∀゜ノ)ノフィットチーネ

ダンナちゃん「今日もカタメの麺になったがよ~釜あげでぼっちりかも

さいきんまたスランプで~思うようなムッチリ麺を作れなくなったと嘆いちょります

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冷たいぶっかけうどんには卵黄トルネード・・・っ!!ヾ(*´∀`*)ノイヤッフー

シッカリ甘辛なかえし味のおつゆにタマゴって大好き味~あっ・・・冷たい麺カタイww

もっそい歯ごたえがあってギュムギュムしてるけど~味はいーよめっちゃ美味しい

キュウリともみ海苔は正解だったな~美味しく食べてごちそうさまでした

本日のオマケ・・・・・・・( ̄ー+ ̄)

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まっくろくろすけの~首回りとおシッポ毛の成長がすさまじいんですけどー・・・

おシッポ毛の外側はストレート長毛で~内側が白い毛の混じったグレー縮れ毛

あっ・・・嬢ちゃまは甘えたい気分でやんすか~よしよしイッパイ撫でようぞ

カオはブサカワユスだけど愛いヤツじゃの~(*´ω`*)

 

 

 

 


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タバスコが切れたのでおかわりを買いに行ったらココスで出会ったマリーシャープスがあったの~ホントはデスソースが欲しかったんだけどアタシだけにしか使えないもんな~(*´σー`)←辛味がバカw

メゲるなダンナちゃんーってわんぽっち♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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