最近のお気に入りでよく作っています
「おいもっち」
≪材 料≫
(Ａ)
さつま芋(500g)・・・・・・２本
粉寒天・・・・・・・・・・４ｇ
水・・・・・・・・・１５０ｍｌ
砂糖・・・・・・・・・・８０ｇ
塩・・・・・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・１５ｇ
(Ｂ)
クリームチーズ・・・・２００ｇ
生クリーム・・・・・２００ｍｌ
グラニュー糖・・・・・・８０ｇ
レモン汁・・・・・・・１５ｍｌ
粉ゼラチン・・・・・・・・５ｇ
水・・・・・・・・・・２５ｍｌ
