おぐらのチキン南蛮を作りました
セットで入っていて
鶏肉
１６０度の油で３分揚げました
すぐに甘酢に漬け込みました
ボウルではきれいに漬けられなかったのでビニールに入れなおして
お皿に並べ
タルタルソース
たっぷりかけて出来上がり
いつも頂くタルタルソースとは一味違い
本場の味美味しかったです
揚げ物を家でするのはゴミ出し日の前日の夕食と決めている
揚げ油を固めてすぐに捨てられるから
油こしでこして２度使う事はない。
だって酸化しそうだし保存場所もないから
揚げたてって美味しいよね
ごちそうさまでした