あんこ作り

冬になると甘いものが欲しくなる
なんだかんだ言って餡子は好き
自分好みの甘さに出来る楽しみがたまらなく
キッチンに漂う小豆の香りも好きで
ホットクックで作っています

今日は団子にしたくてちょっと硬めに作りたかったので
鍋で２０分水分を飛ばしました。完成です。

とりあえず小倉トーストにして試食

旨い。大満足です。