お総菜屋さんに黒豆の美味しい作り方を習いに行って来た
ここのアク取りで味や見栄えも代わるからしっかり取るように言われた
最高の出来です
我が家の便利家電達も得意な黒豆
材料を全て入れてスイッチを押すだけで完成
でも、そう言えばアクはどうなっているんだろう？
便利家電で作るとアク取りなんてする工程は無い
最近作っていて思うのですが
バーバの作った物とこの家電達が作った物とは
あきらかに味が違う
なんとなく家電達で作った物は味でわかる様になってきた
簡単に便利に見た目はそれなりに出来るけど
味は普通の鍋で手間暇かけた物にはかなわない様な気がする