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愛犬「太郎」との
生活の記録です

肉まん

2021年10月20日 | レシピ 料理

昨日作った肉まんのレシピです

肉まん

【皮】

強力粉    150g
薄力粉     50g
イースト     3g
砂糖      15g
ベーキングパウダー3g
塩        2g
油        8g
水      110g

【具】
豚ミンチ    150g
玉ねぎ     150g
オイスターソース 10g
酒        10g
砂糖       10g
ごま油       5g
創味シャンタン 粉 8g 
しょうが      適量

皮はホームベーカリーに入れて「パン生地」コースで
捏ねて、1
次発酵までしてもらいました
1個58gに分割し6個出来ました

具を包み15分蒸したら出来上がりです




6 コメント

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Unknown (福の母ちん)
2021-10-20 21:08:14
こんばんは〜^_^
簡単に美味しい肉まんできるのですね〜。すごぉ〜い!
って、ウチにホームベーカリーがありませんでした😂

コンビニ行ってきます😅
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Unknown (zenirinkei)
2021-10-20 21:42:44
こんばんは!
何でも作れちゃう😲スゴイなぁ✨
肉まんなんて買うものだと思ってました

検診終わりの食欲ってすごいですよね
私も今年は何もせずに挑む検診で(ダイエットできず)
結果が怖いです😱
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Unknown (ame)
2021-10-20 23:54:48
こんばんは〜☆(*´∀`)
わぁーい!!
教えてくださったのですね。
本当にありがとうございます🎵🙏
皮は、ホームベーカリーでつくるのですね
是非、つくってみます。
ホームベーカリー、ずーっと
お休みしてましたから、おきてくれるかなぁ。。もし、上手くできたらアップしますね。🎵✨(^^)
ご親切に感謝です🙏)💖
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福の母ちん様 (nbys555)
2021-10-21 19:27:04
手で捏ねても大丈夫ですよ(笑)
捏ねて1時間程放置していただければ発酵できますから
チャレンジしてみてください
出来上がりに感激しますよ
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zenirinkei様 (nbys555)
2021-10-21 19:28:27
細かい作業が苦手で
計るだけで作れるから簡単なんです
作ってみて下さい。また作りたくなりますよ
先日のzenirinkeiさんのブログの
「神場山神社」の写真を見ながら
太郎も石と縁が切れますように
病気と縁が切れますように
祈らせてもらいました
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ame様 (nbys555)
2021-10-21 19:29:38
我が家もホームベーカリーを倉庫にしまうと
一生使わないような感じで、キッチンに出していると邪魔で
機械も使ってあげないと可哀想と思い
使う様にしています
ブログ楽しみにしています
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