山里の暮らし

なにげない日々の暮らしです

きんかん

2016年02月15日 | 食べ物



きんかんがたくさんなる

例年は寒さで実の一部が白くなるのに

今年はこんなことなくきれい

なかには甘いきんかんは鳥に食べられる

よく知っているなあ






砂糖で煮ることにする



甘いのですこしずつ食べる

一晩ゆでて水にさらしているが

苦味が残っている

少々あおいところもある実なので

大人向け

のどにも良いらしい
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