強力粉だけで発酵したパン

8月1日夕方に仕込む
全粒粉２００ｇ
水２００ｃｃ
砂糖大さじ１
塩小さじ1
だけで



今日
６００ｗのレンジで3分
出来上がり
香り　よし
ふくらんだし

おなかに大丈夫なのか
ちょっと不安
今日は18日なので
冷蔵庫に置いていたが
２０日近くになるなあ

3時のおやつに食べる
蒸しパンだがオーケイ
たまたま　うまくいったみたい
これってルヴァン種じゃない
甘い
小さじ1杯の砂糖と
思えない

オーブン買おうかな