山里の暮らし

なにげない日々の暮らしです

デラウェア酵母でパン

2021年09月20日 | 日記
デラウェアをビンにいれ酵母を培養
ちよっぴりの砂糖を加える

ビンの中身全部と
丸ごと残りのデラウェアぶどうと
小麦粉をタッパーに入れる

冷蔵庫で保存8月29日に
9月15日に焼く
といっても
レンジで
今回はまずかった


まず塩の入れ忘れていた
まわりが粘っていた
でもほとんど食べる

今後パンはどうなるか?
常温に置いてね
熟成するか 
熟成といえるかどうか問題❓

コメント
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