面白い大根の切り方を知る
斜めに包丁目を入れる
裏側は大根に対して直角に包丁を入れる
しばらくこのままおき
水分がぬけやわらかくなって のちに吊るすことにする
どうして吊るそうかな
細めの大根のほうがよさそうだ
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斜めに包丁目を入れる
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