チョコレートケーキ

シンプルなウィーン風チョコレートケーキ　




出来立てをあわてて切ったのでくずれる

オーストリアはチョコレートが有名なので

さもありなんというケーキ　

紅茶シロップを層の間にぬっているので

美しいハーモニーが流れる　

紅葉も終わり

福地渓谷では

紅葉は散っている



地面を埋め尽くしているのもいい

上のほうでは完全に散る



それもまたいい　冬に近づく

椎茸親子

１０ｃｍはある食べごろになった椎茸　

採ろうとすると



あまりにもりっぱな椎茸なので

お母さん椎茸というより

お父さん椎茸親子と呼びたい　

本「若者たちのまちづくり」

今若者たちが集う下北沢　

「車を気にせず歩ける道や

ぼくらが自由に使える空間が

ほしいね」・・・服部圭郎著

「若者たちのまちづくり」



お年寄りは巣鴨に集まる　


どうしたら町を楽しめるか

高校生向きに書かれているが

どの世代にも当てはまること満載

ひっつき虫

外遊びをすると　服にひっつき虫が

くっついていた子どもの頃

オナモミのこと　



生物をよく観察すると

驚くことがいっぱい　

犬についた実のトゲが

マジックテープの発見になったという

役立つ製品には

生物から学んだことが多いね　

霜の朝

昨日より冷え

霜が降りる







笹葉のまわりに霜がつき

くっきりとしてきて

日本画をみるよう

稲刈りのあと

一番冷えた今朝　５．６度　

夕方だから霜はもちろんない



もうとっくに新米になっている　

子供の頃はまだ稲刈りが終わり

脱穀の時期

今月末にやっとお米になる

誕生日にお赤飯で祝ってくれたのを想いだす　

もう一度 ブドウ酵母パン

ブドウ酵母パン２を焼く

冷えたのでふくれない



昨日寝る前に捏ねあげ

お昼前にパンチをして暖かいところに置き

夕方に焼く



シートの上で大きさ比べをする

やはりもうすこしおけばよかった

酵母の勢いが弱くなったのもある



おいしいんだけどなあ　　

ウイスキー ボウモア

朝ドラ「マッサン」でウイスキーが人気

ボウモア　



スコットランドのアイラ島のシングルモルト

香りがなんといってもよい　

異国の風景が浮かぶ

若者にハイボールが流行っている

私はストレート　３０ｍｌだけ



ブレンダーの輿水精一さんの本　

「ウイスキーは日本の酒である」が面白い

りんごの花が一輪

りんごの木に花

今頃に　チラホラ



「春でないよ」

桜などでもみかけることがあるし

タンポポも咲いたりするけど

「早とちりすると実が生らないよ」