今週はとってもいい感じでお仕事を進行することが出来たので、心もすっきり，実に心地良い休日となった土曜日。普段なら土曜日はお休みの学校が、本日珍しく登校日ということで、息子たちがいないのがいつもとちょっと違うところ。
午前中は妻と２人でジャズを聴きながら、昨日図書館から借りてきた本をゆっくりと堪能の読書タイム。曇っていた空も明るくなってきて、とても気持ちの良い静かな午前中でした。
その後はバナナとチョコレートを使ったケーキを焼き始めた妻でしたが、お菓子作りと並行して、お昼にはとっても素敵な「おうちランチ」メニューを作ってくれました。
赤唐辛子が入るため、子供達のいる時には食べることの出来ないペペロンチーノ。実はカルボナーラの次に私が大好きなパスタの定番メニューです。カリカリに炒められたガーリックとは別に、ソースの中に絡められたみじん切りのガーリックも最高で、パスタの湯で具合も200点満点。ペペロンチーノといえば本来とてもシンプルな構成ですが、茄子とほうれん草にペーコンの塩分がプラスされ、それらのバランスが最高の状態で絡み合い、これまで彼女が作ってくれた創作ペペロンチーノの中では、No.1の出来映えでした。あまりに美味しすぎて、4～5分で食べてしまったけど、また是非作ってもらいたいメニューのひとつとなりました。
さて昨夜は「海辺の家」という素敵な映画を観ましたが、今夜は何だろう？ 映画のセレクトはすべて妻任せ。楽しみです。