鶏ハム

ネットサーフィンして、名前に引かれていってみたところ。
ミームラさんの鶏ハムくらぶ
作り方やアレンジレシピ満載です。

初チャレンジなので、とりあえずサラダにしてみました。
下味しっかりついているので、ドレッシングなしでも十分でした。


不經意發現的網站
用一塊雞胸肉先抹上一大匙糖 再平均塗上1-2大匙鹽
放進塑膠袋壓出空氣密封 放進冰箱1天
將略呈透明的雞胸肉放進煮沸的水裡
滾5分鐘後熄火蓋鍋蓋放置8個小時後即可

處理過的雞肉火腿 可做涼拌煮湯..等
味道還不錯!!